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Note : - - - - - Comment reussir son chocolat fondu pour une fontaine a chocolat

22 décembre 2008 - 22:14 #1

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Bonjour,


Je vais faire nouvel an avec des amis, et j aimerai les impressionner avec ma fontaine a chocolat.
Mais depuis que je l ai j ai jamais trop reussi a avoir un bon chocolat. J utilise un chocolat au lait patisier pour que sa fonde bien. Je met en quantité presque egal de l eau et de l huile mais le chocolat a un gout special.

Savez vous comment lui le reussir ??

L'utilisateur est hors-ligne amore
Forumeur inspiré, 22 ans


À l'Instant

22 décembre 2008 - 22:22 #2

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Ben deja faut utiliser du chocolat noir un peu d'eau pour une tablette 2 cuillere a soupe et un peu de creme

je pense que comme ca ca doit marcher :smile2:

L'utilisateur est hors-ligne bibi07   Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans


23 décembre 2008 - 00:24 #3

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Sur la recette il dise de mettre de l huile pour que sa glisse mieu sur les parois

L'utilisateur est hors-ligne amore
Forumeur inspiré, 22 ans


23 décembre 2008 - 15:42 #4

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oui c'est ce que je fais, mais bibi07 a raison, il faut du chocolat noir

L'utilisateur est hors-ligne grododo
lueur de sommeil, 26 ans



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