les fours des boulangers sont ils encore au bois ?

bonjour , petite question qui me traquasse .

Les fours des boulangers sont ils encore chauffer au bois ? sinon a quoi , gaz , electrique ?

Quand je parle de boulanger , se sont les boulanger artisan , pas les grandes surfaces .

Merci .

bonjour,

je pense que sa doit dépendre, mais a mon avis aujourd'hui la majorité a du se mettre au gaz!

Ca existe encore et on le reconnait vite au goût du pain qu'ils produisent , mais la plupart, franchisés, utilisent de l'électrique ou gaz.

Pourquoi cette question au fait ? :smile2:

on s posait la question av un amis , c tt .

La boulangerie " banette " de mon village a un four électrique .

Elle fait du très bon pain .

:smile2:

Bonsoir,

Mon fils étant patissier, je puis vous dire que certains four sont électriques, d'autres à gaz ... il en existe meme encore au fuel ....

Cordialement.

VIVE LES ARTISANS :smile2:

je confirme étant boulanger je n'ai vu que des fours électrique ou à gaz

:smile2: j'ai bossé il y a tres longtemps dans une boulangerie qui avait un four a bois , bonjour la corvée pour couper les buches

:smile2: j'ai bossé il y a tres longtemps dans une boulangerie qui avait un four a bois , bonjour la corvée pour couper les buches

Il fallait être en même temps bûcheron et mitron ...?

bonjour , petite question qui me traquasse .

Les fours des boulangers sont ils encore chauffer au bois ? sinon a quoi , gaz , electrique ?

Quand je parle de boulanger , se sont les boulanger artisan , pas les grandes surfaces .

Merci .

bien sur que oui et les boulangers portent des gros sabots ils s'eclairent encore a la chandelle et ils parlent encore en anciens francs

les plus modernes marchent a la manivelle

Il fallait être en même temps bûcheron et mitron ...?

:smile2: mouais , fallait les fendre et les couper a la bonne longueur a la scie (circulaire) et mon patron , qui etait rat comme c'est pas possible , recupérait du bois de demolition qu'il fallait debiter , c'etait dans un bled a la cambrousse dans le Pas de Calais , j'ai pas tenu tres longtemps avant de lui dire d'aller se faire foutre et me casser , j'avais 15 ans c'etait y'a longtemps