Je vous invite à diner ?

Voici la recette Galen :smile2:

http://www.marmiton.org/recettes/recette.c...m_recette=12672

Accompagnement : garniture forestière, petits fagots de haricots verts ou pommes noisette ...

Merci pour la recette. j'imagine que ce qu'il appelle les suprêmes sont les escalopes de foie gras...

Pour l'accompagnement, je pensais à quelque chose de plus élaboré, mais c'est vrai que ça va très bien aussi.

Merci à toi :smile2:

de rien :smile2:

pour l'avoir fait, c'est succès assuré !

Dis-moi, qu'est-ce que ça veut dire, ça ?

"Lever les suprèmes avec leur peau et les cuire à la vapeur." et combien de temps ?

Les supremes ce sont les côtés de la volaille voilà la technique

http://technochef.free.fr/DAT%20Volaille.htm

Pour la cuisson, c'est assez rapide, une quinzaine de minutes devrait suffire.

en plus d'être sensuelle et tout et tout, elle est aussi bonne cuisinière... j'espère qu'il y en a qui savent la chance qu'ils ont :smile2:

Encore merci à toi

euh merci :smile2: