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Des brochettes d'écureuil gris au menu d'un restaurant


lore

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Membre, Electron trop libre / Cible à abattre, 53ans Posté(e)
lore Membre 17 812 messages
53ans‚ Electron trop libre / Cible à abattre,
Posté(e)

Des brochettes d'écureuil gris au menu d'un restaurant pour sauver les écureuils roux

ecureuil-gris_4183_w250.jpg

Paru le 2008-10-30 11:23:00

Otterton Mill, Angleterre - Un chef a décidé de proposer des brochettes d'écureuil gris au menu de son restaurant pour sensibiliser les clients à la menace que cette espèce fait peser sur les écureuils roux et sur l'environnement.

Ed Chester dit que la viande d'écureuil gris est délicieuse. Il propose aussi des pâtés et de la fricassée faits à partir du rongeur. L'homme rappelle que la prolifération des écureuils gris endommage la campagne anglaise et explique ainsi que le fait de les manger permettrait d'en contrôler le nombre. « Certaines personnes vont être mécontentes mais je suis engagé, entre autres, à éduquer. L'écureuil gris fournit une viande excellente, naturellement bonne », ajoute-t-il.

Plus tôt ce mois-ci, la campagne pour sauver les écureuils roux de l'extinction a été levée quand il a été découvert que certains animaux avaient développé une immunité au virus mortel des écureuils. Ce virus a failli faire disparaître l'espèce en Angleterre au milieu du siècle précédent. Huit écureuils ont développé cette immunité naturellement, « premier signe d'espoir » pour une espèce dont le nombre d'individus a décliné depuis la fin du 19e siècle. Les écureuils gris, importés d'Amérique au 19e siècle, ont amené ce virus tout en étant eux-mêmes immunisés. Et c'est au contact de leurs cousins que les écureuils roux en meurent aujourd'hui.

Article zygonet.com

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Membre, 30ans Posté(e)
fay Membre 303 messages
Baby Forumeur‚ 30ans‚
Posté(e)

Les pauvres.

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Membre, Electron trop libre / Cible à abattre, 53ans Posté(e)
lore Membre 17 812 messages
53ans‚ Electron trop libre / Cible à abattre,
Posté(e)

Il faudrait qu'on envisage la même chose avec les écrevisses américaines, les tortues de Floride et quelques autres espèces importées qui sont en train d'envahir et de faire disparaitre les espèces endémiques en France.

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Membre, 34ans Posté(e)
Clint  Membre 126 messages
Baby Forumeur‚ 34ans‚
Posté(e)

Miam :snif:

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Membre, 114ans Posté(e)
danya Membre 1 673 messages
Baby Forumeur‚ 114ans‚
Posté(e)

Bon appetit :snif:

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Membre, Posté(e)
WEAPON Membre 6 171 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

il semblerait que ce soit un fléau ces écureuils, mais à qui la faute ?

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Membre+, "Asilienne" de service, 59ans Posté(e)
virgule.6 Membre+ 72 753 messages
59ans‚ "Asilienne" de service,
Posté(e)

:snif: :snif:

Une petite famille d'écureuils a élu domicile sous notre toit....

Je me vois mal les passer à la poêle! :snif:

Il y a une quinzaine de jours, aux infos , j'ai entendu dire qu'il y avait également une prolifération de ces petits écureuils gris dans certaines régions de France...

Ce sont des particuliers, qui les ont achetés et relâchés dans la nature... :snif:

Ma petite Lore...j'espère que tu n'envisages pas l'extinction de la guenon! :snif::snif:

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Membre, Electron trop libre / Cible à abattre, 53ans Posté(e)
lore Membre 17 812 messages
53ans‚ Electron trop libre / Cible à abattre,
Posté(e)
:snif: :snif:

Une petite famille d'écureuils a élu domicile sous notre toit....

Je me vois mal les passer à la poêle! :snif:

Il y a une quinzaine de jours, aux infos , j'ai entendu dire qu'il y avait également une prolifération de ces petits écureuils gris dans certaines régions de France...

Ce sont des particuliers, qui les ont achetés et relâchés dans la nature... :snif:

Ma petite Lore...j'espère que tu n'envisages pas l'extinction de la guenon! :snif::snif:

Comme les tortues de Floride, les grenouilles américaines, les écrevisses américaines elles aussi...certains particuliers relâchent tout et n'importe quoi ces espèces s'adaptent trop bien et tuent toutes les autres espèces fragilisant l'écosystème.....

Donc si on peut joindre l'utile à l'agréable... des grenouilles de plus d'un kilo ça fait de belles cuisses et les écrevisses.... hummm

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Membre, 60ans Posté(e)
Jean Bambois Membre 661 messages
Baby Forumeur‚ 60ans‚
Posté(e)

Les animaux ont des droits s'ils sont mignons (écureuils, dauphins, etc.)

Par contre, les animaux déplaisants (rats, etc.) n'ont aucun droit. On peut en faire ce qu'on veut, ils n'avaient qu'à être mignons comme les autres.

C'est logique. (!)

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Modérateur, A ghost in the shell, 48ans Posté(e)
Nephalion Modérateur 32 343 messages
48ans‚ A ghost in the shell,
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Si toutes les espèces nuisibles pouvaient être mise à la carte des restaurants afin d'en limiter leur prolifération, alors les cons y seraient dejà depuis belle lurette....

Une solution contre la faim dans le monde non ?

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Invité Caller of the Storms
Invités, Posté(e)
Invité Caller of the Storms
Invité Caller of the Storms Invités 0 message
Posté(e)

Mmmh t'as pas tort. Pour pas mal de monde les droits des animaux se limitent aux boules de poil et à l'effet 'trop chou'.

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Invité kaerlyon
Invités, Posté(e)
Invité kaerlyon
Invité kaerlyon Invités 0 message
Posté(e)
Donc si on peut joindre l'utile à l'agréable... des grenouilles de plus d'un kilo ça fait de belles cuisses et les écrevisses.... hummm

les ruisseaux de Corrèze sont envahis par les écrevisses américaines (qui sont beaucoup moins garnies et moins savoureuses que les européennes). La loi exige de les tuer après la pêche, avant de rentrer chez soi, pour éviter de les replonger dans un étang particulier et ainsi favoriser la prolifération

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Membre, Electron trop libre / Cible à abattre, 53ans Posté(e)
lore Membre 17 812 messages
53ans‚ Electron trop libre / Cible à abattre,
Posté(e)

Le problème est qu'elles détruisent tout... elles sont plus agressives et plus résistantes que les écrevisses de nos régions qui elles tendent à disparaître....

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Membre+, Statut : de la liberté, 36ans Posté(e)
doug Membre+ 8 023 messages
36ans‚ Statut : de la liberté,
Posté(e)
;) :smile2: :o
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Membre, 114ans Posté(e)
danya Membre 1 673 messages
Baby Forumeur‚ 114ans‚
Posté(e)
:o;) :D

* calin :smile2:

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