Quel sera votre menu de ce soir ?

bonjour.

hier j'ai pas pu posté la recette ,faute de mauvaise connection.

voici la recette :

Ingredients:

-300gr de riz, 1 petit oignon haché, 50 gr de beurre, 1 pincée desafran, 750 ml de bouillon de poulet, 50 gr de parmesant rapé, 2 oeufs légérement battus, 65gr de mozzarelle ( ou vache qui rit ) chapelure, poivre noir; sel huile pour friture.

Preparation:

1- dans une grande poêle à fond epais faire revenir l'oignon pendant 2 à 3 mn dans le beurre. ajoutez le riz mélanger pendant 2 à 3 mn.

2-ajouter le safran délayé dans l'eau et remuer jusqu'à évaporation totale. verser 125ml de bouillon de poulet (cube alimentaire délayé dans de l'eau ), remuer sans cesser jusqu'a évaporation totale.

3- repeter l'operation en ajoutant le bouillon peu à peu pendant 10 à 15 mn à feu tres doux. laisser refoidir.

4- incorporer délicatement le parmesan, les oeufs, le sel et le poivre noir.

5- façonner des boulettes de riz de la grosseur d'un oeuf, farcir avec cube de mozzarelle.

6-enrober de chapelure et garder au refrégirateur pendant 1h.

7-dans une poêlle faire frire les croquettes dans l'huile chaude pendant 5 mn, egoutter sur du papier absorbant et servir chaudes.

REMARQUE :

vous pouvez remplacer le fromage par de la viande de boeuf hachée.

c'est une tres bonne recette un vrais regal

:blush:

c'est une amie qui m'a preté un livre de cuise special riz bonne journée

PS: VOICI L'IMAGE:

merci la miss pour la recette

ça a l'air long à faire :blush: à prévoir pour moi le week-end !

Ce soir, pizzas chez des copains.

C'est mal, mais on fête le diplôme de M. Kinou, alors...

Un bar grillé mais il faut que je trouve le reste de mon repas....

soupe de légumes

un lapinou à la moutarde et pâtes

faiselle

pamplemousse

pppffff ! sais pas, ça va être totale improvisation ... :blush:

resto ce soir !

Au moins, pas besoin de réfléchir au repas... :blush:

Oeufs au four !

Après avoir marché pendant 2h30, je me contente pas de pruneaux !

salut :blush: reste du rosbeef de midi,salade d'endive et tomate,fromage et fromage blanc

Oh j'ai envie d'une salade d'endives !

avec une bonne sauce moutarde faite maison :blush:

Je l'ai mis sur ma liste de courses !

J'en ferais surement une quand mes parents seront là !

Avec une bonne vinaigrette à l'échalote, noix et croutons ! Miam, j'ai faiiiim !!

c'est trop bon les endives :blush:

Poulet aux olives et pâtes

laitages

Steak et haricots verts au beurre

laitage

Oh j'ai envie d'une salade d'endives !

:blush:

ah vouiiiii ! maint'nant que je lis ça, j'en ai envie d'une moi aussi...

vu l'heure, 'trop tard...

J'en achète demain moi du coup !!

y a quelque chose qui me dit que je vais faire comme toi... :blush: mais chais pas quoi...

j'ai tout mangé! :blush: trop bon

Elle m'a donné trop envie Coeur, en parlant de salade d'endives ...

Avec des noix et des croutons c'est trop bon ^^

En plus, ça sera pas mal de faire ça avec mes parents !