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  samedi 09 août 2008 à 11:32
Message
#1
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Baby Forumeur  Messages : 1 Inscrit : 03/08/2008   |
Bonjour à tous!
J'ai besoin de votre aide : en fait je sais pas trop cuisiner  et là il se trouve que je dois cuire des haricots verts. Je les ai mis dans une grande casserole (une cocotte)...elle est pratiquement pleine et puis je suppose que je dois les faire bouillir dans de l'eau salée non ? A ma place vous mettriez combien d'eau ? A la meme hauteur que les haricots ou moins ?Désolé pour ma question un peu bête mais bon  ...
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Haricots
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À l'instant
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samedi 09 août 2008 à 11:46
Message
#2
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 Forumeur activiste Messages : 276 Inscrit : 02/07/2008 Lieu : La nature  56 |
Les haricots verts se mettent dans l’eau quand elle est bouillante. L’eau doit recouvrir les haricots et il ne faut pas mettre de couvercle sinon ils vont être plus gris. 10g de sel par litres d’eau et environ 15 à 20 minutes de cuisson à bouillon assez fort.
-------------------- Cool, comme un tigre pendant la sieste. Faut pas me réveiller !
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samedi 09 août 2008 à 11:47
Message
#3
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 Fée Rosse à Balais  Messages : 11 302 Inscrit : 13/01/2007 Lieu : 70-37-25  25 |
ta question n'est pas bête, la cuisson des haricots verts n'est pas innée
 Pour cuire les haricots verts, je mets de l'eau à quelques cm au dessus des haricots, avec beaucoup de sel (pour qu'ils ne s'oxydent pas, et donc noircissent), pendant environ 20 minutes. et voilà... presque comme les nouilles, mais en plus long 
-------------------- Citation (Violette @ samedi 25 Octobre 2008 à 19:00 environ) Mais en fait, vous existez vraiment !! :o Citation (Cbar @ samedi 15 Novembre 2008 à 18:00 environ) VOTEZ CHAPACHA pour toutes les élections où vous voterez ! |
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dimanche 10 août 2008 à 10:17
Message
#4
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 Forumeur alchimiste Messages : 1 360 Inscrit : 13/07/2008 Lieu : bientot Girondine 52 |
non ta question n'est pas idiote , on nait pas avec la science infuse , moi je les fait cuire a la vapeur , pres je le présente avec tu persil haché , ail et une noix de beurre , pour savoir si il son cuit tu en goute un , et s'il y reste des haricot le lendemain je fait des pomme de terre sautées avec des oignons et rajoute les haricots au dernier moment juste pour les réchauffer , si tu as besoin d'autre conseil te géne pas
-------------------- si tu es raciste tu n'est pas mon ami , mais un ignorant
si tu comprends pas mes mots c'est pas la peine d'étre arrogant resiste prouve que tu excite (F.G.)  |
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dimanche 10 août 2008 à 11:45
Message
#5
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 Forumeur inspiré Messages : 186 Inscrit : 09/08/2008 Lieu : Nantes 17 |
ta question est loin d'être bête la cuisine ne sinvente pas elle s'apprend ^^
-------------------- If you have no hope, INVENT If you have no voice, SCREAM If you have no legs, RUN.... ALLEGRIA COME UN LAMPO DI VITA.... |
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dimanche 10 août 2008 à 11:47
Message
#6
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Forumeur activiste Messages : 276 Inscrit : 02/07/2008 Lieu : La nature 56 |
Le lendemain si le temps est chaud : froids avec une vinaigrette et éventuellement des tomates.
-------------------- Cool, comme un tigre pendant la sieste. Faut pas me réveiller !
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dimanche 10 août 2008 à 15:08
Message
#7
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Forumeur alchimiste Messages : 1 360 Inscrit : 13/07/2008 Lieu : bientot Girondine 52 |
si tu veu en congeler , ne les fait pas cuire , tu les lavent , les fait sécher et tu les met crus au congél
-------------------- si tu es raciste tu n'est pas mon ami , mais un ignorant
si tu comprends pas mes mots c'est pas la peine d'étre arrogant resiste prouve que tu excite (F.G.) |
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