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Dégustez vos fraises avant l'été


Yavin

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Yavin VIP 32 683 messages
Baby Forumeur‚
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fraises_article.jpg

Dégustez vos fraises avant l'été


Dimanche 25 Mai - 10:29

Connues depuis l'Antiquité, les fraises ravissaient déjà les Romains. La Fragaria vesca, plus connue sous le nom de fraise des bois, se nommera fraise des quatre saisons dans votre jardin. Si vous en plantez tout de suite, vous verrez les premiers fruits avant les vacances d'été



Originaires des zones tempérées de l'hémisphère Nord, les fraisiers viennent aussi d'Amérique du Sud. L'espèce qui nous intéresse aujourd'hui, la Fragaria vesca, plus connue sous le nom de fraise de bois, elle, est originaire d'Europe et d'Asie. Citée au XVIIIe siècle dans le Dictionnaire de Trévoux, on reconnaît au fraisier des vertus médicinales depuis le Moyen âge.


fraise02h_erdbeeren.jpg



Semis de février à août
La fraise des bois se sème de février à août en fonction des installations à disposition. Les semis effectués en février et en mars produisent déjà la même année. Dès le mois d'avril, les semis se font en plein air. Bien que l'on puisse semer en pleine terre, nous vous proposons de disposer les graines en pots, que vous enterrerez au 2/3 dans le sol. Les pots sont placés à l'abri et dans une zone ombragée du jardin. La germination est lente, il faut compter 4 à 5 semaines avant d'apercevoir les plantules. On repique les jeunes fraisiers en pots de 7 ou 8 cm de diamètre, afin d'obtenir de fortes plantes à mettre au jardin. Le terreau de semis sera composé de 2/3 de terre à géraniums et 1/3 de sable roulé (de rivière ou de lac).

Pour la culture, après le repiquage, une simple terre à géraniums est parfaite.


fraise.png



Les fraisiers des quatre saisons sont ensuite plantés au jardin, dès que les sujets sont assez forts, à 20 cm les uns des autres. On prendra soin de ne pas enterrer les collets des plantes, afin d'éviter la pourriture. Les fraisiers des quatre saisons sont des plantes idéales à faire cultiver aux enfants, surtout si l'on achète, au printemps, quelques plantes. De culture rapide, les résultats ne se font pas attendre. Plantez donc de fortes plantes de suite et vous dégusterez les premiers fruits avant les vacances d'été. Les fraisiers Alexandria restent en place plusieurs années, de trois à cinq ans. Chaque printemps, vous distribuerez un peu d'engrais complet pour baies sans toutefois être trop généreux!




Suite de l'article...
Source: Le Matin
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Membre+, Vache Normande, 41ans Posté(e)
Maïwenn Membre+ 16 546 messages
41ans‚ Vache Normande,
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miam, j'adore !

En été je mangerais que des fraises, des cerises et de la pastèque si je m'écoutais :snif:

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Membre+, I. C. Wiener, 32ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
32ans‚ I. C. Wiener,
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Avec de la chantilly, c'est un vrai délice.

miam, j'adore !

En été je mangerais que des fraises, des cerises et de la pastèque si je m'écoutais :snif:

Pareil mais avec des melons aussi, si j'avais les moyens. :snif:

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Membre, 41ans Posté(e)
Myeline Membre 1 185 messages
Baby Forumeur‚ 41ans‚
Posté(e)

Idem! J'adore les fraises mais hélas pas de jardin, je me contente de ce que je peut trouver en grande surface ou sur les marchés.

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VIP, Posté(e)
Yavin VIP 32 683 messages
Baby Forumeur‚
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Idem! J'adore les fraises mais hélas pas de jardin, je me contente de ce que je peut trouver en grande surface ou sur les marchés.

Oulà... Tu n'est pas écolo... :snif: :snif:

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Membre, 41ans Posté(e)
Myeline Membre 1 185 messages
Baby Forumeur‚ 41ans‚
Posté(e)

Héhé, je n'ai pas toutes les qualités :snif:

J'ai une petite préférence pour les fraises des bois... mais, c'est cher.. :snif:

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Membre+, Vache Normande, 41ans Posté(e)
Maïwenn Membre+ 16 546 messages
41ans‚ Vache Normande,
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pas de jardin non plus j'achète en supermarché si elles ont de bonnes têtes :snif:

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VIP, Posté(e)
Yavin VIP 32 683 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
Héhé, je n'ai pas toutes les qualités :snif:

J'ai une petite préférence pour les fraises des bois... mais, c'est cher.. :o

Oué... Les fraises des bois... En plus, avec les renards... Si tu vois ce que je veux dire... :snif:;)

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Membre, 114ans Posté(e)
juana Membre 1 211 messages
Baby Forumeur‚ 114ans‚
Posté(e)
Héhé, je n'ai pas toutes les qualités :o

J'ai une petite préférence pour les fraises des bois... mais, c'est cher.. :o

Oué... Les fraises des bois... En plus, avec les renards... Si tu vois ce que je veux dire... :snif::o

pourquoi briser ce pur moment de bonheur gustatif ? :snif:;)

Sinon les fraises , en glace maison : + sucre + crème fraiche , miammm un vrai délice ;)

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  • 3 mois après...
Membre, 40ans Posté(e)
Jojo4315 Membre 466 messages
Baby Forumeur‚ 40ans‚
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Justement,je suis occupé a les entretenir.

Elles deviennent belles.

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