"El Bulli", situé près de Rosas, en Catalogne (nord-est de l'Espagne), apparaît en tête d'une liste de 50 restaurants distingués par la revue qui est la Bible de l'industrie culinaire britannique.

Le restaurant "The Fat Duck", du chef anglais Heston Bluementhal, situé à Bray, dans le Berkshire, à l'ouest de Londres, a conquis la deuxième place du classement, devant le restaurant parisien Pierre Gagnaire, du chef français du même nom.

"Pour moi, c'était impensable de gagner ce prix trois années d'affilée", a déclaré Ferran Adria, 44 ans, en recevant son prix qui consacre son immense créativité.


Sur le web :

El Bulli

La liste des 50


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De la planète? Un peu vaniteux comme titre! En matière culinaire j'apprécie toute sorte de cuisine y compris espagnole, par contre pour ce qui du goût britannique en la matière....

Marie77, le mardi 22 avril 2008 à 17:27, dit :

C'est très subjectif, mieux vaut se fier à nos papilles...

En plus, les prix des menus doivent être salés...

Je comprends pas qu'on puisse faire de l'avis d'un critique, l'avis general.
Moi perso j'y suis jamais allée manger, qui me dit que je vais pas trouver ça deguelasse? lui il a peut etre aimé mais ça va pas forcement être l'avis des autres...

La cuisine je trouve ça trop subjectif pour qu'on puisse faire de l'avis d'une seule personne un avis general !

Et puis je comprendrais jamais ces chefs de cuisine en quête de gloire, d'etoiles michelin et autres, pour moi des clients qui repartent avec le sourire aprés avoir manger chez moi, c'est la meilleure des recompenses...

Ce message a été modifié par Cacahuete_grillée - 22 avril 2008 - 23:01.

Cacahuete_grillée, le mardi 22 avril 2008 à 22:59, dit :