La Polenta de Dani

Vu que je viens de m'en preparer une et qu'elle a l'air excuse euh exquise je decide de vous filer ma recette :blush: :blush: :blush: Soyez indulgents c'est la premiere recette que je partage ici, je sais pas comment tout decrire donc si y a des questions :blush:

Alors pour 4 personnes il faut:

400 grammes de Polenta Tessinoise si possible :blush:

6 Dl de lait

1.2 L d'eau

du bouillon

deux belles tranches de jambons

des lardons a volonté

du Parmesan (et pas d'autre fromage râpé )

Bon c'est pas compliqué:

Verser l'eau et le lait dans une casserole avec du boillon 1 dé devrait suffire

Ajouter la Polenta et cuire a feux doux pendant dix minutes, pas compliqué la Polenta gonfle et quand elle commence a faire des grosses mechantes bulles c'est qu'elle est prête, de tout façon y aura plus de liquide (Si vous avez envie affinez avec du beurre)

Entre temps faites revenir vos p'tits dés de lard

Quand la Polenta est prête verser la premiere moitié dans un plat a gratin, mettre vos jambons en lamelles un peu partout

Melanger vos lardons au reste de la Polenta, verser dans le plat à gratin (mmmh ça sent bon)

Parsemer de abandamment de Parmesan

10 Minutes au four histoire de bien gratiner et voilà c'est prêt!! :coeur:

Comme accompagnement je suggere une belle saucisse a rôtir au vin rouge :blush:

Bon appétiiiiiiiiiiiiit

Miam...J'adore la polenta, plat de mon enfance!

Par contre je la fais toujours avec une sauce tomate...Donc, la prochaine fois, j'essaie ta recette!

En revanche, ok pour la saucisse en accompagnement, mais le vin rouge, il sera dans mon verre!

Boire modéremeeeeent

Boire modéremeeeeent

Oui... ...Mais boire quand même!

Enfin, surtout quand il s'agit d'accompagner un bon plat...

j'ai faimmmmmmmmmmmmm

MERCI Soulflytribe , ça à l'air trop bonnnn

Si quelqu'un essaie qu'il me dise comment c'etait...

Je rectifie, il vaut mieux mettre deux dés de bouillon

Sinon c'est tres bon

Je vais tester ça, j'en ai mangé une seule fois (au resto ) et j'avais bien aimé, mais j'en ai jamais fait

Hop Beli aux fourneaux!!

J'ai essayé hier soir...On s'est régalé...Y en a plus!

Merci pour la recette!

Je me souviens que le père d'un collègue qui est d'origine italienne nous faisait des fois sa polenta et on se régalait!

A chaque fois, elle accompagnait un gibier en sauce et ça allait super bien ensemble! Déguster ça avec un verre (ou plusieurs...) de Syrah pur du type Cornas ou Saint Joseph, et on a un petit goût de paradis dans la bouche!

Miam;J ai pris ca en note .C est obligatoire le parmesan j aime pas ca.Tu donne pas ta recette de saumon c est délicieux

J'ai essayé hier soir...On s'est régalé...Y en a plus! :blush:

Merci pour la recette! :blush:

Ah cool suis content que ça t'aie plû :blush:

Je me souviens que le père d'un collègue qui est d'origine italienne nous faisait des fois sa polenta et on se régalait!

A chaque fois, elle accompagnait un gibier en sauce et ça allait super bien ensemble! Déguster ça avec un verre (ou plusieurs...) de Syrah pur du type Cornas ou Saint Joseph, et on a un petit goût de paradis dans la bouche!

Ui avec un bon p'tit lapin c'est delicieux

Miam;J ai pris ca en note .C est obligatoire le parmesan j aime pas ca.Tu donne pas ta recette de saumon c est délicieux

Mmh je sais pas si il y a une autre fromage râpé qui va, mais faut essayer pourquoi pas?? :blush:

Nan la recette c'est secret je la dis pas :blush:

J'ai mangé la polenta la plus dégueulasse de ma vie y a un jour ou deux.

Elle était très très (trop) gelatineuse, et parsemée d'un fromage (du parmesan?) très très sûr, au point que je me demandais si c'était pas périmé.

Beurk ^^

Alors le soir je suis allée ailleurs et j'en ai mangé une meilleure.

Aaaah ça donne pas envie Scandaleux je dis!

@soulflytribe: qu'appelles-tu "2 dés de bouillon" ?

kubor.....Magy.....ou autre moins cher......

oh punaise j'avais po vu a quel point je viens de faire du remonte topik.....tu as bien du trouver tes dé de bouillon depuis.....