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 lundi 25 février 2008 à 15:50
Message
#1
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Forumeur inspiré  Messages : 109 Inscrit : 19/02/2008  52   |
J'aimerais savoir si les morilles poussent dans toutes les régions de France.
Et s'il y a beaucoup de cueilleurs de champignons parmi nous. |
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Sponsors
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À l'instant
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lundi 25 février 2008 à 15:59
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#2
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 Forumeur alchimiste  Messages : 19 859 Inscrit : 09/07/2007 Lieu : Nashville - Tennessee  18  |
Les morilles poussent seulement si certaines conditions sont remplies...
Citation Elles aiment les terrains frais, les terrains calcaires, les vergers, les décombres, ou encore les lieux récemment brûlés. Donc, selon toutes vraisemblances, elles poussent sur l'ensemble du territoire français... --------------------  |
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lundi 25 février 2008 à 16:03
Message
#3
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 Fée Rosse à Balais  Messages : 10 495 Inscrit : 13/01/2007 Lieu : 70-37 24 |
bonjour !
alors pour savoir si les morilles poussent partout en France, j'en ai aucune idée... Mais étant donné que les morilles poussent très bien les années où il y a beaucoup de neige, je pense pas qu'elles puissent se trouver dans le Sud... (enfin je dis ça parce que j'habite dans le Nord Est et que j'en trouve pas mal là bas  )J'en trouve pas mal dans les sous bois de jeunes arbres, ou sur des lisières de forêt, de préférence exposées à l'Ouest. Parfois sur les talus aussi. La période commence vers mi mars... (bientôt !!!) pour en savoir plus, c'est ici que ça se passe... http://fr.wikipedia.org/wiki/Morille http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/...1/morille.shtml et pour savoir où chercher : http://www.tachenon.com/Html/morille02.html -------------------- |
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lundi 25 février 2008 à 16:13
Message
#4
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 *Ardecho Libro* Messages : 1 056 Inscrit : 22/06/2006 Lieu : Saint Just D'Ardèche 23 |
Et bien si! Dans le sud elles poussent aussi!
Je me souviens, étant plus jeune, aller avec mon père les cueillir au crépuscule dans nos abricotiers ( je crois que c'était en Avril à peu près)... Que de bons souvenirs ... -------------------- Bonjour, je me présente, c'est moi, Joseph Cantalou
Le public me connaît sous le nom de Joseph cantalou Au nord de ma région, il ya des marrons, Vive l'Ardèche! Je suis né dans le Sud, au village de La Conche. C'est la garrigue, les jolies chèvres, le thym et les copains. C'est moi Joseph Cantalou, l'ardecho! Et libro, moi Joseph Cantalou, l'Ardecho et libro!    It's never over, my kingdom for a kiss upon her shoulder It's never over, all my riches for her smiles when I slept so soft against her It's never over, all my blood for the sweetness of her laughter It's never over, she's the tear that hangs inside my soul forever |
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lundi 25 février 2008 à 17:02
Message
#5
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 Mangeur de fromage Messages : 19 686 Inscrit : 17/12/2006 Lieu : Tours (37) 28 |
Omelette aux morilles, miam
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lundi 25 février 2008 à 17:28
Message
#6
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Forumeur inspiré Messages : 109 Inscrit : 19/02/2008 52 |
Je vis en Picardie et ici, il y en a.
Mes lieux de prédilections pour les trouver sont: -Le long des chemins -sous les jeunes fresnes -sous les noisetiers -un coup d'oeil en passant dans les vergers -un autre coup d'oeil dans les talus J'en trouve sur les mottes de terre que font les taupes. Enfin, si on cherche, on trouve. Parait qu'il y en a qui en trouve dans les prés, mais ça ?  J'attend avec impatience le début de la saison. Allez, dès qu'on en trouve, on se le dit. Bonne cueillette. |
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lundi 25 février 2008 à 17:31
Message
#7
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Fée Rosse à Balais Messages : 10 495 Inscrit : 13/01/2007 Lieu : 70-37 24 |
photos pour preuve à l'appui
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mardi 26 février 2008 à 08:11
Message
#8
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Forumeur inspiré Messages : 109 Inscrit : 19/02/2008 52 |
Je ne suis pas encore "outillée" pour les photos.
Il faudra me croire sur parole.  Pour ce qui est de l'omelette aux morilles, BELIZARIUS, oui mais alors attention à la cuisson des oeufs. Une omelette trop cuite gâche le gout des morilles. Je n'ai pas trouvé mieux, pour le goût du champignon que .....les pâtes, tout simplement.
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samedi 03 mai 2008 à 17:53
Message
#9
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Fée Rosse à Balais Messages : 10 495 Inscrit : 13/01/2007 Lieu : 70-37 24 |
C'est un scandale de manger les morilles avec des oeufs !!! c'est avec des pâtes frâiches et un peu de crème qu'elles sont les meilleures... on peut sentir toute leur saveur...
alors cette cueillette, elle donne quoi ? de mon côté, j'en ai trouvé une douzaine... pô beaucoup, mais quand même bon
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samedi 03 mai 2008 à 18:02
Message
#10
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 Vive les glaçons anhydres. Messages : 3 495 Inscrit : 21/05/2007 Lieu : Toulouse 38  |
Attention toudmem : Brassens y était allergique.
D'ailleurs il nous avertissait : "Gare aux morrrriiiiiiiiiiillllllllllleeeeee !" ok je >> 
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