Quel est votre fromage préféré ?
09 mars 2008 - 14:08 #21
Mon préféré c'est le Roquefort Papillon ,je pense que mes parents on du en mettre dans mes biberons quand j'étais petite ou bien je suis tombée dans la marmite...
s'en suivent , le parmesan et tous les fromages de chèvre et brebis sans distinction ..;
09 mars 2008 - 14:10 #22
moi c'est la tomme de savoie en plus elle est faite dans mon village et la voisine m'en ramene elle travaille à la fruitière
09 mars 2008 - 17:16 #25
En auvergnate je me devais de répondre
Le saint Nectaire le fermier pas le laitier

Le salers :
La fabrication du fromage Salers doit avoir lieue sur l'exploitation agricole, avec le lait produit uniquement par les vaches de la race salers, entre le 15 avril au 15 novembre, période pendant laquelle les vaches mangent uniquement de l'herbe.
Fromage peu connu, car relativement rare même en Auvergne, ressemblant au cantal mais avec un arrière gout plus fruité et plus fort
La vache salers

Le fromage salers

La fourme d'Ambert :

Je sais mais je suis pas Auvergnate pour rien
Le saint Nectaire le fermier pas le laitier

Le salers :
La fabrication du fromage Salers doit avoir lieue sur l'exploitation agricole, avec le lait produit uniquement par les vaches de la race salers, entre le 15 avril au 15 novembre, période pendant laquelle les vaches mangent uniquement de l'herbe.
Fromage peu connu, car relativement rare même en Auvergne, ressemblant au cantal mais avec un arrière gout plus fruité et plus fort
La vache salers

Le fromage salers

La fourme d'Ambert :

Je sais mais je suis pas Auvergnate pour rien
09 mars 2008 - 18:11 #27
Bonsoir
Moi c'est le rockfort car ça rend fort
, non je rigole parce que je n'aime pas le fromage
.
Moi c'est le rockfort car ça rend fort






