Crêpes/Galettes : vos petits secrets

Vous aimez les crêpes, vous aimez les galettes ?

Faites-vous la pâte vous-même ou allez-vous l'acheter chez votre marchands favoris ?

Avez-vous un secret pour vos recettes ?

Partageons, amis bretons !

j'ai jamais réussi à faire moi meme mes crepes... apparement cela vient de ma pate que je fais mal^^ donc soit j'achete les crepes toutes faites que je garnie, soit je me fais inviter chez les autres

Après je suis autant crepes/galettes salées que sucrées, sans préférence

Les crêpes c'est le plus simple ^^

Pour moi, je mets 150g de farine pour 2 oeufs en proportion, et après tu rajoutes du lait jusqu'à ce que ta pâte ait une gueule à peu près correcte ^^

Mais surtout, il faut laisser reposer au moins 1h !

Moi je préfère les galettes

j'adore les crepe gaufre tout ça quoi et je fais la pate moi même bien sur

Les crêpes c'est le plus simple ^^

Pour moi, je mets 150g de farine pour 2 oeufs en proportion, et après tu rajoutes du lait jusqu'à ce que ta pâte ait une gueule à peu près correcte ^^

Mais surtout, il faut laisser reposer au moins 1h !

toujours au frigo pour la laisser reposer

bonjour,

c'est vrai c'est meilleur quand la pâte est faite maison,mais c'est plus simple d'acheter les galettes directement chez un fabricant.

une crêpe que j’adore mais qui est bien atypique : une galette avec une saucisse grillée ( de molène bien sur )nappée d'un peu de beurre de cuisson !

ou bien une fourrée d'une préparation de fruits de mer à la bretonne !!!!!!!! voire une au thon catalane ....

en dessert une crêpe toute bête : banane ( bien mure ) mais........ flambée au cognac.

tient il faudrait que j'essaie à la saucisse

pour l'instant je ne fais que oeufs fromage jambon.

J'achète les lots de crèpe toute faite :blush:

moi j'ajoute du sucre vanillé pour les crepes sucrées

La galette-saucisse, "atypique" ? :D

ici, je fais ma pâte à crêpes ou à galettes ou à gaufres maison... j'en fais toujours une bonne quantité, le plus long est donc la cuisson (heureusement que j'ai deux crêpières). :D

bonjour,

quand je disais "atypique" pour la galette saucisse , je pensais à ceux qui ne jurent que par la complète : œuf,jambon,fromage,champignons;

la crêpe c'est comme la pizza , tu y mets ce que tu veux

à la place de la saucisse , une merguez c'est pas mal non plus.

bonne journée