Velouté de potiron

Alors, il faut:

- 1 morceau de potiron

- 1 grosse pomme de terre

- 20 cl de crème liquide

- 50 gr de parmesan rapé (ou plus selon votre goût)

- de la muscade

- couper en dés le potiron et la pomme de terre, les faire cuire dans de l'eau non salée.

- une fois les légumes cuits, les mixer avec un peu d'eau de cuisson + la crème.

- ajouter le parmesan et la muscade, gouter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Cette recette très simple peut servir d'amuse-bouche, dans ce cas la servir dans de jolis petits verres.

Sinon, en entrée, on peut la présenter individuellement dans des potimarons évidés (dans ce cas la chair peut servir pour la recette).

Voilà!

Vivement halloween

Je l'attendais celle là!...mais je ne savais pas qui allait la sortir!

faut prendre l'accent de Maïté pour lire la recette ?

C'est qui Maïté?

Tres bonne recette si vous rajouter un peu de des de pomme caramelisés c'est genial aussi

Bravo Magya

J'en prends bonne note chef bibi!