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> Le livre de recettes de Forumfr, seulement les vôtres ;)

bibi07
posté mercredi 07 novembre 2007 à 17:19
Message #1


Chercheur de saveur et rimeur de gout
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Inscrit : 07/05/2007
Lieu : Dans une cuisine pardi !!
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Bonjour a tous


Voila le livre de recettes de Forumfr ( enfin!! crieront certains whistling1.gif ) thumbup.gif

Il ne tient qu'a vous de proposer des nouvelles recettes qui figureront dans notre livre, qui j'en suis sur fera enragé tout les Cyril Lignac et autres Joel Robuchon whistling1.gif





Les Plats Salés:

Les Amuses bouches
Amuses bouches
Beurres
Bouchée vitamine
Saucisses feuilletées


Les Sandwichs
Pain
Sandwichs
Sandwich ( encore !! wink1.gif )
Sandwich facon cacahuete

Les Oeufs
Oeuf à la coque
Oeufs à la neige
Oeuf au plat
Oeufs brouillés à la Mozzarella
Oeufs cocotte à l'oseille
Oeufs cocotte aux cèpes
Oeuf en croute de tomate wink1.gif
Oeufs marbrés
Omelette aux champignons shok.gif wacko.gif wallbash.gif
Omelette aux lardons



Les Entrées
Brochettes d'endives
Carpaccio de bar à l'huile de verveine
Carpaccio de viande de grisons
Cake aux olives
Charentais au jambon
Crumble tomates chèvre
Flan aux Asperges
Lapin en gelée
Mâche aux oeufs
Magrets de canard accompagnés de ses pommes et confit d'oignon rosé
Melon au porto
Pamplemousse en salade
Pêches farcies au thon
Potage Parmentier
Potage poireaux et pomme de terre
Recettes d'entrée rapide
Rillette de lapin
Salade byzantine
Salade de Gésiers au Pont l'evêque
Salade de pasteque
Salade de saint Jacques
Salade de tomates/féta
Saumon mariné à l'Aneth
Soufflé de quinoa au fromage
Soupe au persil
Tartines
Tartine de poivrons
Terrine de Lotte
Velouté de potiron


Les Tartes Salées
Pizza Capriciosa
Pizza sans fromage
Tarte flambée Alsacienne ou Flammeküeche
Tarte au maroilles
Tarte poires et bleu
Tarte Reblechon/Miel
Quiche facon marylia
Quiche lorraine
Quiche poireaux et chèvre
Quiche sans pâte


Les Plats Principaux
Ailes de raies sauce poulette
Aligot
Baeckoff
Biscuits au fromage et aux noix
Brochet au beurre blanc
Cailles farcies et autres :
Cailles farcies a la viande
cailles farcies aux champignons
Cailles grillées a la diable
Cailles petit duc
Cailles a la creme
Cailles a la creme 2
Cailles a la francaise
Caille a la gramont
Cailles a la sauce perigueux
Cailles a l'orange
Cailles au Sauterne
Cailles au foie gras

Carré de saussisses au Curry
Chapon de Noël et pomme de terre sarladaise
Coq au vin
Croustillant de moules aux légumes
Cote de porc caramelisé avec choux fleur braisé a l'orange
Cote de porc charcutiere choux fleur a la persillade
Cote de porc au curry flan de choux fleur
Cote de porc a la creme purée de choux fleur
Cote de porc au beaujolais nouveau chouxfleur au gingembree
Cote de porc pané choux fleur au four avec gruyere rapée
Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes
Emincés de poulet au citron
Escalopes de poulet luculus au maroille
Ficelles picardes
Filet de boeuf feuilleté
Filet de dinde aux olives
Gratin de pommes de terre au Maroilles
Gratin de saumon fumé aux champignons
Hachis camarguais
Hachis parmentier vegetarien
Haricots de mer au gingembre
Haricots verts froids à la tomate
Lapin au lait épicé
Merguez aux haricots verts
Moules au roquefort
Pâté bourbonnais
Perche a la tomate
Petit salé aux lentilles du Puy
Poule Géline de Touraine
Poulet créme fraiche
Poulet au corn flakes
Poulet au curry
Poulet à la mangue
Poulet épicé
Pot au feu
"Grosses" quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce ecrevisses
Recettes de chef Beli wink1.gif:
blancs de volaille aux amandes
émincé de poulet au citron
saumon frais grillé
emincé de dinde au curry
omelette aux patates douces
oeufs molets aux lardons, sauce moutarde
poulet basquaise facile
Croque-Madame au chèvre long
gauffre au maroille
Râbles de lapin aux épices
Cabillaud à l'indienne
Soupe forestière à l'émincé de poulet

Recettes a base de courgettes
Recettes pour plats froids
Recettes Médiévales
Recettes pour pintades
Recettes de petits plats simples
Recettes de petits plats simples 2 le retour
Roti de porc au lait
Rôti de Veau au cumin
Rouleaux de soles farcis au saumon
Sardines poêlées accompagnées de son guacamole d'artichauts
Saucisson brioché
Truffade
Truite en papillotte
Velouté d'Artichauts aux crevettes
Volaille avec sauce au boursin


Les Plats a Base de Fromage
Camembert poêlé au persil frit
Berthoud (plat chablaisien typique à base d’Abondance)
Brie aux morilles
Fondue a la cancoillotte
Mont d'or chaud
Mousse de chevre
Recettes a base da cancoillote
Recettes a base de fromage ( par qui a votre avis !!! wink1.gif )


Les Plats a Base de Pâtes
Pâtes bolognaises
Pâtes gratinées
Pâtes au reblochon
Pâtes au thon facon marylia
Recettes a base de pâtes
Tagliatelles au saumon


Les Sauces
Recettes de sauce
Sauce Bolognaise
Recettes de vinaigrettes

Les Plats Sucrés

Alcool de roses
Bamboulas
Bavarois ou charlotte aux fraises
Beignets aux pommes
Biscuit au jus d'orange
Brownies allégés
Bugnes
Cappucino de coco et banane wink1.gif
Chataignes
Chocolat surprise
Clafouti aux cerises
Cookies
Crème brûlée
Crème à la lavande et au miel
Crêpes
Crêpes aux 3 coulis de chocolat
Crumble aux pommes
Délice de crêpes à la nougatine sur coulis de mandarines
Entremet vanille aux pommes en gelée d'anis
Fraisier
Fondant au Chocolat
Fondant au Chocolat 2 la revanche
Fondant chocolat-café ( ca change avec du café tongue.gif )
Fondant au Chocolat Par Miss chocolat
Far breton
Galette des rois
Gateau au chocolat
Gâteau au chocolat ( un de plus, personne ne s'en lasse !! biggrin.gif )
Gâteau au chocolat le premier qui m'en demande une recette je le ... censored.gif
Gateau au chocolat au micro-onde wacko.gif
Gâteau au chocolat et amandes
Gâteau chocolat et framboises
Gateau au fromage blanc
Gateau normand
Gateau de semoule
Gratin de fromage blanc aux fraises
Gateau au yahourt
Kouign Aman ( gateau au beurre recette bretonne )
Kouign Aman 2
Macarons à la pistache et ganache
Meringue Italienne
Millard: recette de l'auvergne !!
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat 2
Mousse de kumkuat
Mousseline de fraises au fromage blanc
Pain d'épices
Pain de t'chien ou pudding du nord
Parfait glacé aux pastilles Vichy
Pate a choux
Pavé au chocolat
Perle de lorraine
Pêts de nonne
Poires au chocolat a la menthe
Pompe du Lot
Pudding
Rochers coco
Roses des sables
Salade de Fruits
Saucisson au chocolat
Tarte à la bière
Tarte au chocolat
Tartelettes aux carambars
Tarte au citron
Tarte au fromage blanc
Tarte aux pommes
Tarte Poire Chocolat
Tiramisu aux fraises
Torrone au chocolat ou turon
Truffes au chocolat

Les Plats du Monde

Antipasto ( legumes grillés recette italienne )
Arancini ( recette italienne )
Beurre de Marakech
Brochettes de Tahiti au barbecue
Bruschetta
Canard laqué à la Pékinoise
Chorba
Colcannon
Concombre à l'indienne
Courge gratinée façon exotique
Couscous
Couscous Tfaya
Crêpes marocaines
Crevettes à la brésilienne
Dhaal ( plat vegetarien recette indienne )
Feuilles de vignes ( recette crétoise )f
Fondue Chinoise
Gazpacho Manchego
Gnou à la crème de moutarde
Irish stew
Latkes ( plat traditionnel ashkénaze )
Maatje aux asperges et haricots ( recette de harengs )
Makis ( recette japonaise )
Makis au nutella
Nems
Petits pâtés impériaux ou Nems
Oeufs à la thaïlandaise
Omelette Japonaise - Tamago-Yaki
Petit pains a la vapeur
Polenta de soulflytribe
Poulet au coca
Poulet moambe
Recettes a base de feuilles de bricks
Riz à la cubaine
Rouleaux de printemps
Salade Californienne
Salade Chinoise
Salade tomates/oranges marocaine
Samoussa
Saumon marinée à l'avocat/pomme de terre
Scaloppi al parmesan
Soupe Gana Praja ( soupe a base de topinambourgs )
Soupe marocaine
Strudel
Syllabub
Tajine de porc



Recette de l'amour wink1.gif wink1.gif wink1.gif
Recette de l'amitié wink1.gif wink1.gif wink1.gif
Recette du bonheur wink1.gif wink1.gif wink1.gif
Recette du gloubi-boulga wink1.gif wink1.gif wink1.gif

nombre de recettes : 264
Raison de l'édition : mise a jour ;)


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Mettre de l'amour dans sa cuisine, ce n'est plus faire un plat mais creer une oeuvre d'art ;)
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Belizarius
posté mercredi 07 novembre 2007 à 17:21
Message #2


Mangeur de fromage
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woah shok.gif
Bah tu t'es bien amusé bibi tongue.gif
Plus qu'à épingler... voire trier entrée-plat-dessert wacko.gif
Bravo le chef! wink1.gif thumbsup.gif


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Jamrock
posté mercredi 07 novembre 2007 à 17:29
Message #3


Have a Jam session
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Didiou ! shok.gif
On commence par quoi ce soir ? tongue.gif


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Don't worry, be hippie !

[font="Comic Sans MS"][/font]

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:.: OndIn :.:
posté mercredi 07 novembre 2007 à 17:34
Message #4


Naufragé Des Abyss
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Lol le pets de nonne ( ça peut porter a confusion )


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L'hymne de la haine ne profite pas à l'humanité (Gandhi)



CELTICS 2007-2008 NBA Champion !! (66V-16D)

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Thess
posté mercredi 07 novembre 2007 à 18:29
Message #5


Grande Tigresse
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Waouh!

Super travail Bibi smile.gif bravo !!


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Miss Hécate
posté mercredi 07 novembre 2007 à 18:47
Message #6


Forumeur survitaminé
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Lieu : Lille
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C'est une super bonne idée, Bibi, merci ! thumbsup.gif


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«Le sommeil de la raison engendre des monstres.»


Francisco Goya



«Je vis alors monter de la mer une Bête à dix cornes et sept têtes ; elle portait sur les cornes dix diadèmes et, sur les têtes, des titres blasphématoires. Elle avait l'allure d'une panthère, les pattes d'un ours et la gueule d'un lion, le Dragon lui conféra sa puissance, son trône et une grande autorité. L'une de ses têtes, pourtant, paraissait égorgée à mort, mais la plaie mortelle était guérie. Là-dessus, tout le monde de se pâmer d'admiration à la suite de la Bête, et de se prosterner devant le Dragon parce qu'il avait conféré son prestige à la Bête, et de se prosterner devant la Bête en disant : "Qui pourrait se mesurer à la Bête et batailler avec elle ? ".»


L'apocalypse selon St Jean

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bibi07
posté lundi 12 novembre 2007 à 19:41
Message #7


Chercheur de saveur et rimeur de gout
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Lieu : Dans une cuisine pardi !!
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Voila je me suis permis de ranger un peu j'espere que c'est plus clair wink1.gif
si vous avez d'autre suggestion biggrin.gif


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*Alexandra *
posté jeudi 22 novembre 2007 à 00:30
Message #8


*mangeuse de chocolat* *E-fiancée de M'sieur Kinder/Nutella
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Lieu : ¤ dans le sud ¤ je suis la femme chocolat ¤
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up!! << hummmmmmmmm ça a l'air trop bon smile.gif


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Je comprends vite mais il faut m'expliquer longtemps :-)

Si chaque jour tu mangeais une tartine au Nutella, les autres ne verraient que du ... chocolat !!!

la force c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré. :D

Judith Viorst

le temps mûrit toute choses....






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bibi07
posté dimanche 09 décembre 2007 à 17:26
Message #9


Chercheur de saveur et rimeur de gout
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Lieu : Dans une cuisine pardi !!
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je tiens a souligner les 185 recettes quand meme wink1.gif


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bibi07
posté vendredi 21 décembre 2007 à 16:29
Message #10


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Cher forumeuses et forumeurs nous avons enfin depassé la barre fatidique des 200 recettes

hourrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!! tongue.gif tongue.gif tongue.gif tongue.gif


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