Aller au contenu

le hachis Parmentier


bibi07

Messages recommandés

Membre+, Chercheur de saveur et rimeur de gout, 40ans Posté(e)
bibi07 Membre+ 5 261 messages
40ans‚ Chercheur de saveur et rimeur de gout,
Posté(e)

L'histoire du hachi Parmentier remonte du temps des rois ( Louis 14 mais j'en suis plus sur :o )

Monsieur Parmentier, l'equivalent de pharmacien de nos jours, avait fait un petit voyage en irlande et nous en avait ramené la pomme de terre. :o

Il etudia ce tubercule et surpris :D vit qu'elle avait des vertus medicinale importante ( transit intestinal, circulation sanguine, cicatrisation...), il alla voir le roi. Lors de son audience il demontra que la pomme de terre etait en plus succulente, facile a cultiver et tres nourrissante en cette periode de famine.

Il ordonna la culture et la consommation de la dite tubercule

Les paysans se refuserent a cultiver ce legume qui poussait dans le terre et par consequent etait l'oeuvre du diable ;) .

Parmentier etait peiner car il croyait dur comme fer que sa plante etait la solution a beaucoup de problemes.

Il inventa une recette avec cette pomme de terre ( eh oui le hachi parmentier mais l'histoire n'est pas fini, sorter pas :D )

Il redemanda audience au roi. Il avait un stratageme, il fit gouter au roi son plat qui le trouva delicieux, et il lui fit part de sa ruse.

Le roi sur les conseils de Parmentier fit planter un grand champ de pomme de terre et le fit garder jour et nuit.

Une seule consigne etait donné aux gardes,si le jour quelqu'un se presentait ne jamais le laisser passer, mais si quelqu'un venait la nuit faire comme si vous ne l'aviez pas vu.

Le champ ainsi gardé fortement les gens crurent a quelquechose de precieux et la nuit volerent les tubercules.

Voila comment se fit connaitre la pomme de terre en france, grace a un pharmacien insistant qui donnera son nom a une recette le Hachi Parmentier!!!

Jolie histoire vous ne trouvez pas? :o

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Annonces
Maintenant
Membre, *mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*, Posté(e)
*Alexandra * Membre 12 132 messages
*mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*,
Posté(e)

oui sympa comme histoire ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Invité Soulflytribe
Invités, Posté(e)
Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

Pis surtout c'est tres bon ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Forumeur Méphistophélique, 36ans Posté(e)
formiste Membre 23 368 messages
36ans‚ Forumeur Méphistophélique,
Posté(e)

Berk. j'aime pas le àchier parmentier ...

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

VIP, Mangeur de fromage, 43ans Posté(e)
Belizarius VIP 22 812 messages
43ans‚ Mangeur de fromage,
Posté(e)

Parait-il que le hâchis de canard sauce parmesan, c'est pas dégueu. ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre+, Chercheur de saveur et rimeur de gout, 40ans Posté(e)
bibi07 Membre+ 5 261 messages
40ans‚ Chercheur de saveur et rimeur de gout,
Posté(e)

pourquoi pas le hachis peut-etre a tout et n'importe quoi.. :o

il peut etre sucré aussi ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Forumeur Méphistophélique, 36ans Posté(e)
formiste Membre 23 368 messages
36ans‚ Forumeur Méphistophélique,
Posté(e)

hum sucré ça peut avoir du charme ;)

avec du chocolat ?

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Invité Soulflytribe
Invités, Posté(e)
Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

Sucré?? ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Forumeur Méphistophélique, 36ans Posté(e)
formiste Membre 23 368 messages
36ans‚ Forumeur Méphistophélique,
Posté(e)

Ben ouèp avec de la cerise aussi, c'est sublime

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Invité Soulflytribe
Invités, Posté(e)
Invité Soulflytribe
Invité Soulflytribe Invités 0 message
Posté(e)

Ouais mais rassure-moi, sans purée de pommes de terre ou viande hachée n'est-ce pas?

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Forumeur Méphistophélique, 36ans Posté(e)
formiste Membre 23 368 messages
36ans‚ Forumeur Méphistophélique,
Posté(e)

Ben si purée de pommes de terre et de patates douces avec cerises, viande hachée et épices

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Posté(e)
Miss Hécate Membre 392 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
Ben si purée de pommes de terre et de patates douces avec cerises, viande hachée et épices

:o

;):o:o

Con-formiste, tu as la recette ?

Il me la faut absolument !

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre+, Chercheur de saveur et rimeur de gout, 40ans Posté(e)
bibi07 Membre+ 5 261 messages
40ans‚ Chercheur de saveur et rimeur de gout,
Posté(e)

En epice surtout la cannelle c'est geniale

Sinon on peut faire une purée de banane avec un tartare cerise au copeau de chocolat

et l hachis bibi est né :o;)

on peut garder la pomme de terre et faire une purée sucrée sans probleme c'est speciale faut aimer :o

Bon appetit :o

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre, Forumeur Méphistophélique, 36ans Posté(e)
formiste Membre 23 368 messages
36ans‚ Forumeur Méphistophélique,
Posté(e)

Mais la viande a disparu avec tes recettes !? ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Membre+, Chercheur de saveur et rimeur de gout, 40ans Posté(e)
bibi07 Membre+ 5 261 messages
40ans‚ Chercheur de saveur et rimeur de gout,
Posté(e)

ben oui hachis ne designe pas forcement viande la en l'occurence c'est de cerise!!! ;)

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Annonces
Maintenant

Archivé

Ce sujet est désormais archivé et ne peut plus recevoir de nouvelles réponses.

×