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Une pizza sans fromage c'est possible ?

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clac41

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Invité
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Posté(e)

De la mayonnaise sur une pizza ;):o

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Membre, 53ans Posté(e)
clac41 Membre 2 432 messages
Baby Forumeur‚ 53ans‚
Posté(e)
Ben alors Clac ! Ca a donne quoi ta pizza ?!

On attend la recette choisie, les images, et le verdict de moman ! ;)

Bon je me lance jeudi pour la pizza sans fromage, je vais remplacer le fromage par les oignons.

Recette piquée dans un magazine avec Cyril Lignac.

Pates à pizza, la pâte je la fais moi-même

500 grammes d'oignons rouges + 2 blancs de poulets + 5 cui à soupe d'huile + 1 cuillére à café de sucre en poudre + sel et poivre.

1 couper les blancs de poulet en petits dés.Pelez et émincez les oignons.

2 chauffez l'huile dans une sauteuse et mettez-y les dés de poulet à dorer.Quand ils sont colorés, retirez-les de la sauteuse et remplacez-les par les oignons.Poudrez-les de sucre et versez un peu d'eau.

3 Faite-les confire à feu doux en remuant régulièrement pendant 20 minutes puis remettez les dés de poulet, salez et poivrez et poursuivez la cuisson 15 minutes.

4 Préchauffez le four à 240 . Etalez les patons sur le plan de travail fariné.Garnissez-les de préparation aux oignons et poulet.Enfournez et faire cuire 15 minutes.

Voilà je vais peut-être rajouter une petite tomate pour que cela moins sec..

Je vous fais une photo du rèsultat à Jeudi.

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Invité comilly
Invités, Posté(e)
Invité comilly
Invité comilly Invités 0 message
Posté(e)

Mayonnaise!!!! beurk sur une pizza

essais plutot ça

mélanges de la crème fraîche, du thon en boite, un tout petit peu de moutarde (forte, mi-forte, pimentée, échalotte, à l'ancienne ou autre celle que tu préfères), et un peu de curry, et des herbes (celles que tu préfères). Et c'est un régale.

Je te propose 2 fromage qui font plus crème que fromage : la riccota et le mascarpone.

Avec des oignons ça fait plus pissaladiaire mais très bon aussi

Modifié par comilly
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Membre, 53ans Posté(e)
clac41 Membre 2 432 messages
Baby Forumeur‚ 53ans‚
Posté(e)

Sans la faire cuire la mayonnaise.

La mayo au four je ne vois pas trop ce que cela peut donner.

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Invité comilly
Invités, Posté(e)
Invité comilly
Invité comilly Invités 0 message
Posté(e)

une immense flaque d'huile

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Membre, Un panda métalleux, 51ans Posté(e)
tsukun Membre 1 820 messages
51ans‚ Un panda métalleux,
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Humm je pense que c'est possible mais sans fromage le gout ne vas pas être le même.

Peut être que la crème fraiche ferait un bon replacant sur certaines pizza. ;)

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Invité rachel35
Invités, Posté(e)
Invité rachel35
Invité rachel35 Invités 0 message
Posté(e)
met du mayonnaise au lieu des fromages

Mieux vaut la manger froide alors, beurk. ;)

A éviter la crème fraîche également.

Les garnitures ce n'est pas ça qui manquent donc tu peux très bien faire une pizza sans fromage, il faut juste faire attention qu'elle ne soit pas trop sèche. Bon appétit. :o

Modifié par rachel35
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Membre+, Les épreuves qui ne me tuent pas me rendront plus forte, 37ans Posté(e)
Aliénor Membre+ 13 301 messages
37ans‚ Les épreuves qui ne me tuent pas me rendront plus forte,
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Moi je ne supporte pas le fromage non plus (ni crème, ni beurre, bref tous les produits laitiers je digère pas ... pas d'bol ;) )

Dans les pizzerias les gens me prennent pour une débile quand je demande une "pizza sans fromage".

Moi je trouve ça bon quand même :o

Après niveau "nouveauté de garniture" j'en sais trop rien, moi c'est assez sec, mais je m'y suis faite depuis toujours :o

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Membre, 53ans Posté(e)
clac41 Membre 2 432 messages
Baby Forumeur‚ 53ans‚
Posté(e)

Et voilà la pizza sans fromage.

La pizza au poulet et oignon rouge

la pâte je la fais moi-même et avec ma machine à pain.

s1lh5.jpg

On pétrit la pate.

s2ug2.jpg

500 grammes d'oignons rouges + 2 blancs de poulets + 5 cui à soupe d'huile + 1 cuillére à café de sucre en poudre + sel et poivre.

1 couper les blancs de poulet en petits dés.Pelez et émincez les oignons.

2 chauffez l'huile dans une sauteuse et mettez-y les dés de poulet à dorer.Quand ils sont colorés, retirez-les de la sauteuse et remplacez-les par les oignons.Poudrez-les de sucre et versez un peu d'eau.

3 Faite-les confire à feu doux en remuant régulièrement pendant 20 minutes puis remettez les dés de poulet, salez et poivrez et poursuivez la cuisson 15 minutes.

s3do3.jpg

4 Préchauffez le four à 240 . Etalez les patons sur le plan de travail fariné.Garnissez-les de préparation aux oignons et poulet.Enfournez et faire cuire 15 minutes.

dscf2119redimensionnerzz4.jpg

dscf2124redimensionnerpd3.jpg

dscf2127redimensionnerhb9.jpg

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VIP, 41ans Posté(e)
Yiauthli VIP 4 197 messages
Baby Forumeur‚ 41ans‚
Posté(e)

Ca a l'air trop bon ! Alors, t'en a pense quoi ? Et ta moman ?

Merci pour ce pas a pas...

C'est decide, demain, je m'offre une pizza, mais toute prete et avec plein de fromage ;)

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Membre, 53ans Posté(e)
clac41 Membre 2 432 messages
Baby Forumeur‚ 53ans‚
Posté(e)

J'en pense quoi ....

Et bien c'est plutôt bon, même très bon ;) pour une pizza sans fromages, pas sec du tout c'était ma crainte.

Aujourd'hui c'était un test (sans ma mère).

Je refais la même chose en mieux la semaine prochaine.

Sinon je n'abandonne pas le fromage pour autant, je vais bientôt me venger sur pizza aux 4 fromages made-in-home.

Modifié par clac41
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Membre, 40ans Posté(e)
ptit_gros007 Membre 234 messages
Baby Forumeur‚ 40ans‚
Posté(e)

Pizza sans fromage. J'en mange avec du poisson. C'est facile à faire.

Tu prends du pain et tu le met au four.

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Membre, Coquine à croquer , 34ans Posté(e)
lena1789 Membre 5 031 messages
34ans‚ Coquine à croquer ,
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C'est totalement concevable comme il est dit mais moi je conçois pas la pizza sans fromage. J'aime trop ça ;)

En tout cas la pizza en image au poulet mamamia je veux bien y gouter !!

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