Quelle est votre spécialité Bretonne préféré!

moi ma spécialité bretonne préférée s'appelle Maniou

Moi j adore les palets bretons!!

(C'est romantique slumpy )

bha j'aime tout avec une préférence pour le caramel au beurre salé :D purée, ça dans une crepe avec du chocolat fondu .... :D

La bouillabaisse !

et je vous jure que c'est la vérité !

Un "kouign a man" pour commencer et s'il reste un peu de place, une MEGA SANCHEZ Barbapapa/fraise/pistache dans la cité Corsaire.

Et pour quatre heure évidement... La fameuse soupe d'huitre ( mdr!)

Cidre, galette, Kouign aman, les caramels au beurre salé ...

Wouah ça me donne faim tout ça

C'est comme pour le cochon !!

Tout est bon chez les bretons !!

MDR

Galette de sarazin et galette de froment (crèpe) avec une bolée de cidre.

Galette saucisse, vive les Rennais.

Ma spécialité, le far Breton, hum. :D

Sinon j'adore le kouing Aman (super pour la ligne)

N'oublions pas le beurre salée rien à voir avec le beurre doux

Et en apéro le Chouchen (personnellement je n'aime pas ça)

Sinon il y a les huitres plates de Cancale.

On a même une bière et un coca breton.

Bon, je m'arrête là!!!!!!!!!!!!!!

On a même une bière et un coca breton.

Tout à fait !! Vive le Breizh Cola !! Le cola du Phare Ouest !!

Pour moi c'est le kouign-aman et plus particulièrement ceux d'un magasin à pont-aven. Au lieu de la taille traditionnelle pour 4 personnes ils en font à l'unité et y'en a toute sortes; cerise, caramel, chocolat, pomme, banane ....

Un régal.

Sinon y'a les chouchic de la crêperie saint-maurice à Clohard Carnoet aussi

Quand aux huître rien ne vaut celle du belon avec son petit goût si spécial ....

Et puis aller pêcher ses berniques au bord de la plage, les taper et les faire avec une sauce beurre aille persil

Et puis les araignées de mer et les bars fraichement pechée ( surtout à partir d'avril c'est là qu'on en trouve le plus )

Et puis Les pousses pieds et les ormeaux des Glénans ( Bon ok c'est interdit mais chuuuuut)

Et puis le thon rouge de doélan et Etel

Et puis le saumon sêché de Douarn

Et puis les Crêpe à l'ancienne ou le blé noir est encore tournée à la main

Et puis ...........

Et puis ...........

:D :D A TABLEEEE !!!!!!

Beaucoup parlent de galettes... Mais les galettes c'est pour les touristes!!! En breton, il n'existe que des crêpes (collectif: Krampououezh, sing feminin: krampouezenn)

Quant à moi kig ha farzh (avec la bonne orthographe marplij)

Evel just !

Moi c'est la rougaille saucisse.

Ben quoi ? c'est excellent !

mais avec de la saucisse de morteaux et du chorizo svp

QU'ON ARRéTE DE PARLER DE GALETTE !!! guisti !

Les galettes ce sont des gateaux ronds durs et secs en forme de palets, qui peuvent faire jusqu'à 12 cm de diamètre et 1 ou 2 cm d'épaisseur.

On parle de CRéPES, crêpes de froment ou de blé noir, mais ce sont des crêpes, (Krampouez) celles qu'on étale sur la "bilig", avec le "rozel" et le coup de main qui fait que la crêpe (pas la "galette") fasse moins d'1 minimètre d'épaisseur, et la crêpe ne se chauffe que d'un côté.

Si la crêpe met plus de trente seconde à cuire, c'est qu'elle trop épaisse. Une vraie crêpière (ou une vrai crêpier) peut travailler avec trois biligs simultanement, en non-stop. Chez moi c'est deux biligs (à cause de la puissance du compteur électrique.)

Il y a encore quelques années je faisais des crêpes en serie avec ma maman, on bossait avec cinq biligs (gaz), elle étalait et j'enlevais, et ce n'était que pour la conso familiale, les amis, etc.... on faisait une douzaine toutes les deux minutes, et cela ...... pendant une heure, (avec nos propres oeufs, notre propre lait).

On congelait les crêpes sitôt refroidies et pliées. Lorsqu'on les dégelait elles étaient comme fraîches.

La crêpe que je préfère c'est la "soubis", (c'est à dire la soubise sans oeuf), au blé noir of course, des oignons, de la crème fraiche, du fromage, avec du jambon ou de la saucisse de Morteau ou même de la chipo si ce n'est pas de l'indus, des champignons si on veut....

C clair sinon Quand on est malade on dirait poser une crêpe

Ok par où la sortie ....

le cidre et la bière

kouign aman, cidre et crêpe.

ah ouais carrement le kouign j'avais presque oublié

Moi j'adore les coquilles saint-jacques de ma grand-mère !!!!

Et puis aussi les araignées, j'adore aussi aller à la pêche aux coques (farçies au four), le kouign a man, le cidre, l'andouille, le muscadet et le gros plan !! Je connais pas la crêpe (j'ose pas dire galette du coup ) avec la saucisse de rennes. Je gouterais bien!

Je vis à 1000 km de chez moi (st-nazaire) et ce qui me manque le plus c'est quand même les fruits de mer et le poisson frais.

Je vis à 1000 km de chez moi (st-nazaire)

ma famille est originaire de labas !

J'adore les Fars et les crepes !

L'aNana avec jeu de mot