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Gratin de pommes de terre au chèvre

Belizarius

Par Belizarius,
dans Cuisine

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Belizarius

Belizarius 49

VIP, Mangeur de fromage, 44ans Posté(e)
Belizarius
Belizarius VIP 22 812 messages
44ans‚ Mangeur de fromage,
Posté(e)
gratinchevre.jpg

Gratin de pomme de terre au chèvre


Pour 4 personnes

Une recette de gratin... miôm :blush:

Auteur: Belizarius
Difficulté©: Facile
Duré©e: time.jpg Préparation 20 minutes, cuisson 20 minutes

Ingrédients
fleche.jpg600 g de pommes de terre
fleche.jpg4 cabécous
fleche.jpg20 g de beurre
fleche.jpg25 cl de lait
fleche.jpg15 cl de crème liquide
fleche.jpg50 g de cerneaux de noix
fleche.jpg3 brins de thym frais
fleche.jpgsel et poivre du moulin
barre.jpg
Coût approximatif : €

fleche.jpgPelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. Mettez-les dans une casserole à fond épais avec le lait, la crème et 2 brins de thym effeuillés. Portez à ébullition à feu doux, puis laissez frémir environ 20 minutes. Salez légèrement en fin de cuisson.

fleche.jpgPréchauffez le four à th.7 (210°C). Coupez les cabécous en deux dans l'épaisseur et concassez grossièrement les cerneaux de noix.

fleche.jpgLorsque les pommes de terre sont cuites, versez-en la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré, poivrez et recouvrez de 4 demi-cabécous. Ajoutez le reste des pommes de terre , donnez un tour de moulin à poivre et parsezmez de noix. Disposez ensuite les 4 rondelles de fromage restantes, croûte sur le dessus.

fleche.jpgPoudrez du reste de fleur de thym et enfournez pour 15 minutes. Servez chaud, accompagné de salade.
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Valentin75

Valentin75 0

Membre, 38ans Posté(e)
Valentin75
Valentin75 Membre 97 messages
Baby Forumeur‚ 38ans‚
Posté(e)

Purée ça a l'air d'etre une tuerie ce truc ! Ca me donne faim ! :blush:

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BestFoot²

BestFoot² 0

Membre, Posté(e)
BestFoot²
BestFoot² Membre 6 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

ça doit être bon :coeur:

Je vais essayer la recette un peu plus tard peut-être merci :blush:

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Ocytocine

Ocytocine 3 809

Membre+, 51ans Posté(e)
Ocytocine
Ocytocine Membre+ 17 768 messages
Baby Forumeur‚ 51ans‚
Posté(e)

Je suis en train de baver sur mon clavier...arf.gif

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Invité

Invité

Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

Lili, un peu de tenue s'il te plaît :coeur:

Ca changera du gratin de pommes de terre au Maroilles. Merci Béli :blush:

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Invité

Invité

Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

Des patates, du chèvre, de la crème... Parfait pour moi ! :blush: (sans les noix :coeur: )

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Belizarius

Belizarius 49

VIP, Mangeur de fromage, 44ans Posté(e)
Belizarius
Belizarius VIP 22 812 messages
44ans‚ Mangeur de fromage,
Posté(e)

Ne pas oublier de saler les pommes de terre en fin de cuisson surtout, c'est un peu moins bon sinon :blush:

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  • 2 ans après...
JESSYKAKAKA

JESSYKAKAKA 0

Nouveau, Posté(e)
JESSYKAKAKA
JESSYKAKAKA Nouveau 1 message
Baby Forumeur‚
Posté(e)

CELA DOIT ETRE EXCELLENT VOUDRAIS L IMPRIMER

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