En allant au bar du forum, j'ai eu l'idée de ce sujet.
Qui, dans sa jeunesse, n'a pas passé une après-midi entière à préparer les punchs et autres cocktails pour la soirée et qui à force de les gouter pour vois si le mélange était bon n'a rien vu de la soirée ?

Allez donnez-nous vos recettes préférées de cocktails!

Moi je commence avec un tout simple mais très bon : dans un shaker, tu mets des glaçons, du soho, du jus d'orange et du curaçao bleu. Tu mélanges et ça se boit comme du petit lait!

Merci Dekefay pour ta recette de cocktail, ça a l'air très bon

J'ai la recette de la pina colada :

- 1 jus d'ananas
- 1/4 de lait de coco
- 1/4 de rhum blanc
- 1/2 banane
- une pincée de cannelle râpée
- une pincée de muscade râpée
- Glace pilée

succès garanti

@+ sur un autre sujet du forum, je pense que j'ai le mot pour les lettres qui manquent ...c'est comme usage ou coutumes, mais je vais laisser passer mon tour.

merci kaktus!

à propos du mot je ne pensais pas à celui-là mais t'as raison il correspond aussi

ben moi pardi !! Tu picolais déjà à l'âge là ? pffff

Tu veux nous faire croire ça Galen!!
A moins que c'est vrai ça expliquerait pourquoi t'es malade au bout de deux coupes de champ
allez un p'tit diabolo fraise?

si tu bois du champomy

non j'ai arrêté ça me rendait malade

Mon Cocktail préféré c'est un type qui me le prépare en Ecosse et je lui achète directement les bouteilles!!

et c'est quoi ?

Quant à moi, je saurais vraiment dire celui que je préfère. Peut-être s'il est à base de la Tequila.

bonjour,

l'alcool c'est pour les nuls, préférez les cocktails sans alcool avec tout plein de bons jus de fruits (tous des alcoolos ces Français c'est dingue...).

Recette de la soupe de champagne

ingrédiens:
1 bouteille de mousseux (ou de champagne si vous préférez)
1 louche de cointreau
1 louche de sucre de canne liquide
1 louche de jus de citron

récipients:
1 saladier
1 louche (type louche à crepes)

Préparation :
Vous mélangez tout et vous servez frais.

il n'y a pas de version sans alcool à moins de remplacer le champagne par de la limonade, de supprimer le cointreau et de limiter la quantité de sucre mais là, le résultat ne sera peut etre pas terrible.

alors, sur les conseils de Nerilka, j'ai testé la soupe de champagne et

recette du "mojito"

- sucre cassonade
- une bonne grosse dose de bon rhum
- un peu de jus de citron
- compléter avec de la limonade
- glasse pilée et menthe fraiche
- deux ou trois potes avec qui trinquer
- un coucher de soleil sur la plage
- une paille pour les fainéant

hummmmmmmm! vivement cet été!!!!!!

@jamin

je vais essayer ta recette, ça a l'air excellent !!

pour les soirs entre amis,
si vous ne savez pas faire d'irish coffee ( trop compliqué).
voilà de quoi vous palier à la recette.
prenez de l'amaretto, versez-en dans un casserole, faite chauffer doucement, mais sans ébullition.
remplissez deux coupes à moitié,
complétez par de la chantilly,
ajoutez quelques copeaux de chocolat,
terminez par une paille et déguster encore chaud !!!

( simple, mais éfficace)

j'vais m'acheter de l'amaretto pour essayer ta recette akenaton
tu m'as mis l'eau (euh... façon de parler ) à la bouche!

et non suis pas une alcoolique!

L'american flyer

Pour 1 personne :
Mélangez dans un shaker 3cl de rhum blanc, une cuillère à soupe de jus de citrons verts, une demi cuillère à café de sirop de sucre de canne... versez dans un verre à vin et rajoutez du champagne.

C'est simple mais tellement bon

Cocktail aux fruits sans alcool

Pour 10 personnes
Ingrédients
6 oranges, 1 citron vert, 150g de sucre roux, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille, 1 ananas, 4 kiwis, 1L de jus de goyave, 1L de jus d'ananas, 1L de jus de pamplemousse.

Préparation
Presser le jus d'une orange et du citron vert.
Ajouter le sucre roux, la cannelle et la vanille (fendue).
Faire chauffer jusqu'à ébullition.
Eplucher les kiwis, l'ananas : les couper en morceaux.
Presser les oranges restantes, ajouter aux fruits en morceaux.
Mélanger le tout avec le jus de goyave, d'ananas et de pamplemousse.
Mettre au frais.

Comment faire un indien :
Jus d'orange et sirop de grenadine , pour les enfants !

Comment faire un Blizzard :
Sirop d'orgeat et de menthe ( plus de l'eau bien fraiche ) ,
tres bon pour vos amis pendant l'été !

J'épingle le sujet, et j'en profite pour vous mettre les liens vers d'autres recettes de cocktails déjà données sur le fofo :

Le Cocktail flash

Le Black Russian ( russe noir )

L'Albator

L'American Beauty

Le Cuba Libre

Le coup de foudre

Cocktail de rêve

Le Baiser Glacial

Le Russe Blanc

Le dernier c'est mon préféré

alors une recette super bonne 1 cl de Pisang

je recommence
* 1 cl de pisang
* 1 cl de curacao bleu
*6 cl de jus d'ananas
* 1 filet de sirop de fraise
et le tour est joué
a boire bien frais
(à concommer avec modération....pour éviter )

Orgasmo :
-un fond de liqueur de peche
- un peu de vodka
- un peu plus de méthode champenoise
- une rondelle de citron

Alors,du champagne,du cointreau,du jus d'orange et si vous oulez un peu plus de sucre une lichette de créme de framboise!

Si si!je vous jure que c'est extra!

Bin perso c est plus une idée qu un truc testé j aimerais bien avoir vos idée si y en a qui ont deja essayé:

-1litre de Vodka
-PLeins de piments legerements coupés coupés et effrités tres forts

--> On laisse mariner le tout quelques semaines en remuant un peu de temps en temps.

on m a deconseiller de faire cela etant donné que le melange alcool fort + piment pourrait bruler les muqueuses.

Qu en penser vous ? Je cherche a finaliser ce coktail avant de le tester. (et chercher un pti nom)

Salut, moi j'ai deux petits cocktail tout sympa...

Le Sex on the Beach :

4cl de vodka
2cl de schnapps a la peche
6cl de jus d'airelles (cranberries)
6cl de jus d'orange
1 filet de grenadine

Le tout dans le shaker avec les glacons et c'est du bonheur a la paille...

Pour le deuxieme il s'agit du Tsunami...
Mais c'est au format shot :

2cl de voka et quelques gouttes de tabasco...
ATTENTION C EST FORT !!!!

et ca arrache la gorge, surtout a 11h du mat...

Bonne degust...

mojito : sucre de canne, rhum blanc, limonade, pulco citron et feuille de menthe

tinto de verano : vin rouge, limonade (blanche ou a l'orange) et parfois, on peut mettre du martini

calimocho : coca et vin rouge, avec si vous le voulez, sirop de cassis

le russe blanc un super coktail!! la boisson du Duc dans le film "The big Lebowski"

Sangria

Boisson de base vin rouge
Se prépare dans un saladier
Se sert dans un verre à vin
Se boit frais
De préférence à l'apéritif ou à table

Ingrédients

1/8 cognac

1/8 porto

1/8 Cointreau

5/8 vin rouge

cannelle

gingembre

sucre selon les goûts

fruits de saison

Le lagon bleu :
1/8 vodka
1/8 curaçao bleu
le reste de jus d'orange
Les quantités ne sont pas bien identifiées vue que j'ai toujours fait ce cocktail dans des verres étranges mais je pense que c'est à peu près ça

ça s'appelle Take me home mais la recette que je connais est différente que celle répandue:

Glace pilée dans un très grand verre, la moitié
Un quart de whisky ou de bourbon, au choix.
Un quart de Vodka de très bonne marque.
Un demi de jus de pamplemousse.
Rajoutez une tranche de citron généreuse puis, la touche de titovaudoo, un bouchon de liqueur de café, je vous conseille la Kalhua.

C'est booooooooooooooooon mais ça fait rapidement

Bigin (tout simple et super bon!)

Sirop de grenadine
Rhum
Jus de pamplemousse

A consommer avec modération!!

Turlututu

2 cl de bénédictine
2 cl de cinzano dry
2 cl de vodka
1 cerise
A mélanger au shaker puis,euh, décorer le verre avec la cerise

l'expert:


jus de fraises ou fraises pilées
feuilles de menthe
une ou deux cuillere a café de jus de citron
sucre de canne
rhum blanc
glace pilée

c'est l'apothéose

aussi y'a un truc super sympa c'est une biere quelquonque bien fraiche avec une tranche de citron , une pincée de sucre , deux gouttes de tabasco.
ça ravigotte!!!

- 25 cl de jus de pamplemousse
- 75 cl de rosé
- sirop de sucre de canne

Servir bien frais.
Vous pouvez bien entendu, modifier les doses à souhaits.

Régalez-vous.

- 75 cl de vin rouge bon marché
- 75 cl de coka cola

un régal découvert en Espagne

Un truc tout bête que je viens de découvrir : biere blanche et SOHO !
et pour l'été : rosé - sirop de pampemousse !

Pardon patchoulie......j'ai pas fais attention... Mais je te soutiens a 100% sur le rosé pamplemousse !

Je n'en connais pas la recette, c'est un ami qui me l'a fait gouter, le Old Fashioned (à base de bourbon), just halucinant

sois disant que ça serait ça :
- eau gazeuse aromatisée (limonade, soda)
- 1 morceau de sucre
- 1 trait d' angostura bitter
- 4 cl de whisky (bourbon, whiskey)

mais rien ne vaut un vrai barman qui a appris avec les meilleurs à Londres pour vous le faire, rien qu'à regarder c'est magique.

la bonne vieille tequila frappée

y faut :

-de la tequila

-du schweppes

-un citron

-du sel

et un verre biensur!



versez une dose de tequila dans un verre (la dose que vous voulez )
rajoutez ensuite le schweppes pour remplir le verre mais pas trop
sortez la langue, parsemez-de sel et du jus du citron
puis , toujours avec la langue pleine, placez une main dessus le verre(comme un couvercle) , tapez votre verre contre une table ou autre chose pour bien remuer le truc et buvez tout de suite après....


hhhmmmmmmm faites gaffe vous risquez vite d'etre bourré au bout de 3 tequila frappée voire 2

amusez vous bien les amis!

<b>salut !</b>

Pour vous j'ai testé la Vodka Tatin !

1/3 de sirop caramel
1/3 de codka (absolute de préférence)
1/3 de jus de pommes

On mélange le tout, et youhou ! la vodka ne se sent pas, c'est vachement traitre, si vous voulez vous assomez sans le remarquer, c'est ça qu'il vous faut

Quelqu'un connait une bonne recette de vodka/martini ?

Alors, vu qu'on est dimanche tard, je vais vous apprendre la recette du TGV :

- Prenez trois grand verres à bière de 33 cl (à défaut, des gobelets doseurs)
- Remplissez le premier de Tequilla, bien givrée (important, sinon, c'est dégueu)
- Le deuxième de Gin (du bon de préférence, déjà que c'est pas bon)
- Dans le troisième, de la Vodka (Zubrowka, si vous avez, sinon, n'importe quelle Smirnov fera l'affaire, vu le résultat final)

- Dans un grand saladier (voire meme un vase...) versez les trois. Ajouter tabasco, clous de girofles, piment rouge, destop liquide, alka seltzer.
- Couvrir d'un grand chapeau, si possible à fleurs, bien agiter, puis remuer dans le sens de rotation de la terre (Hémisphère nord : de droite à gauche, sinon inverser)
- Mettre au congélateur au minimum 38 secondes, au maximum 472.
- Ajouter le poivre rouge, les plombs de pèche, à défaut, des palmes et un tuba.


- Dégustez bourrés, de préférence. Sinon, à proximité d'un chiotte, à toutes fins utiles

ça à l'air terrible ton cocktail TheJack

Moi le mien c'est un classique Vodka/Get 31 mais sa passe tellement bien

Cocktail du dragon, mettez un peu de votre fantaisie et du piment en sauce chinois

Comme l'a déjà évoqué VersionAnnSo le kalimotxo fait bien son effet, mais je déconseille le cassis dedans sinon c'en est plus un vrai.
Aussi t'as le vodkacolac, super compliqué à faire, de la vodka et du cacolac, 50/50 dans un shooter. Paraît que c'est la mode à New York...

http://www.1001cocktails.com/cocktails.php
Plein de bon petits cocktails hummm

mon cocktail s'apelle "petasse du lagon"
ne demandez pas pourquoi je l'ai appelé comme ça...

alors dans un verre de 25cl il faut mettre:

une dose de whisky

une dose de curaceau

le reste avec de l'oasis

regalez-vous!!!

salut je m appelle alex et je connai les meilleures recettes de cockails pour des super soirée
aller visiter mon blog

Arretez je vous en prie! Je suis sous antibiotiques pendant une semaine et je ne peux pas boire d'alcool, et a lire tout ces coktails j'en suis mélancolique.

Je commence a saliver d'un seul coup et j'en ai la tete qui tourne, serais-je encore malade?

Beaucou plus classsique dans un grand verre ( mais vraiment GRAND )
3/4 de vodka & 1/4 de jus de pomme
& les soucis sont vites oubliés .. lol