lex95220
vendredi 03 octobre 2008 à 07:24
Citation (criis @ mercredi 01 octobre 2008 à 18:06)

justement je suis boulanger titulaire du CAP et je croit que ça ne suffit pas .. renseigne toi mais je pense qu'il te faut autre chose , lequel je ne pourrai pas te dire .. je me trompe peut etre mais soit sur avant .
ok... je crois qu'on a peut être besoin d'une Mention Complémentaire spéciale pour ouvrir sa boulangerie.... mais je sais pas laquelle : je vais demander à des profs de mon CFA
j'ai intégrer une formation en CAP restaurant (en 1 an je peux le passer, de par mon âge ^^) et l'année d'après je vais passer une Mention Complémentaire en boulangerie ou patisserie... ils m'ont dit que c'était possible d'ouvrir un établissement en restauration (y-compris une boulangerie ou patisserie il me semble ^^)
je vais me renseigner mais je crois qu'avec cette formation je pourrais concrétiser mon projet...