Version complète : La patate douce
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Anne007
... la patate douce
Bonjour tout le monde!

Je viens un peu sonder le terrain quant à l'image que nous avons de la patate douce ("Sweet potato" ou "camote"), vous savez, cette pomme de terre d'Amérique latine à la chair douce et orangée ... qui date de ...ouah, il y a bien longtemps!
J'aurai simplement souhaitée savoir quelle image vous aviez de ce produit?
Est ce un produit que vous avez l'habitude de consommer? si non, parce que vous ne le connaissez pas?
le trouvez vous facilement en magasin?
y a-t-il des adeptes de patates douces qui pourraient m'informer sur combien coute un kilo en France?
etc etc ... (recettes ...)

Merci d'avance, vous me rendriez un immense service ... tongue.gif

Anne
Aliénor
Euh moi la seule fois où j'ai utilié une patate douce c'était pour faire une expérience et la voir germer petit à petit (feuilles en forme de coeur tongue.gif )

Sinon jamais mangé huh7re.gif

Après le prix euuuuh je sais pas. Et je sais pas non plus où on en trouve (épiceries), mais d'après ce que je sais ça ne doit pas être bien cher whistling1.gif

Anne007
Ok!Merci d'avoir pris le temps de me répondre Aliénor!
Et sinon, par exemple, si tu en trouvais à côté de nos bonnes vieilles patates en supermarché, tu serais tentée d'en acheter ...?

bisous, Anne
Jeanzen
2.50€/kg

J'en ai mangé il y a longtemps mais je n'ai pas accroché donc je n'en prends pas.
Je vais peut être refaire un essai.
konvicted
J'en ai mangé une fois, y'a pas longtemps. Je lui ai trouvé une ressemblance à la carotte, pas qu'au niveau de la couleur, mais en moins bon quand même. J'aime bien mais sans plus, j'en mangerais pas souvent.
Anne007
D'autres opinions??
Mua
Mangé une fois, lors d'un cours de portugais (qui fait aussi office de cours de sciences et géographie laugh.gif ). J'etais tout petit, donc m'en souviens plus trop blush.gif
anariel
J'en mangeais en Guyane... miôm que c'était bon la Guyane ! tongue.gif
Sinon plus récemment, j'en ai mangé en omelette (le seul problème étant que j'aime pas trop l'omelette biggrin.gif), et plus régulièrement, je mange de la confiture de patates douces... hummmm que c'est bon ça !!
Anne007
Bien bien ... ! Merci pour ces quelques réponses déjà biggrin.gif

Et sinon, autre petite question, imaginez que vous en trouvez au rayon surgelés, coupés en petits morceux, à faire cuire comme des pommes noisettes ou autres, vous seriez tentés d'en acheter? blush.gif
anariel
ça sent l'étude de marché ça biggrin.gif

Dans la mesure où ce produit est encore un grand inconnu dans nos régions, je doute que ça remporte un grand succès, sous sa forme basique ou transformée.
Kinwena
J'aime pas du tout la patate douce... Une des multiples expériences culinaires ratées de ma mère (mais des fois elle fait des trucs bon hein biggrin.gif)
Anne007
lol pas une étude de marché mais sa pourrait y ressembler ...
Est ce que d'autres gens en ont deja manger en France ?
D'autres infos?recettes??avis?
j'attend vos impressions!
Merki laugh.gif
Urashima
j'adore la patate douce laugh.gif
La plus simple des recettes... un papier alu, tu la jette dans le barbec, tu attends et tu la mange laugh.gif c'est énorme
Anne007
Vous aussi vous trouvez que ça trop un gout de carotte?
Anne007
Envie de changement dans le mangeage de frites!? biggrin.gif

Une petite idée : couper en rondelles la patate douce et les faire frire ... c'est un régal!!
(Peut etre parce qu'on sent plus la friture que la patate douce!!! laugh.gif )
topette les amis thumbsup.gif

I_Love_Myself
Je sort de 2 mois de job d'été au rayon fruits et légumes d'un leclerc.

La papate douce, on ne vendait, mais très peu.. Ca part pas vite !

141 c'est son code sur la balance :x
GASCON5933
c la vraie patate de chez nous la patate douce...c tres bon, bien qu'un peux sucré
l'autre c une etrangère d'Amérique du Sud
Anne007
Citation (I_Love_Myself @ mercredi 03 septembre 2008 à 12:31) *
Je sort de 2 mois de job d'été au rayon fruits et légumes d'un leclerc.

La papate douce, on ne vendait, mais très peu.. Ca part pas vite !

141 c'est son code sur la balance :x



lol merci!!! et hormis le code de la balance te souviendrais-tu du prix au kilo? et genre quand tu dis que sa part pas vite, c'est genre comment?!
Anne007
Hey les gens, merci d'avance de me répondre sur:

Pour accéder au questionnaire "La patate douce", <a href="http://www.sharing-data.com/client/basic/fr/la_patate_douce.html">cliquez-ici</a>
enadine
salut,

la patate douce juste bouilli avec du beurre ou avec un chutney de coriande, mmm trop bon.
frites de patate doucce aussi pas mal.

a plus.
Fizz
Il m'arrive d'en cuisiner,j'en ai souvent dans le fridge.
Ca change des purées pommes de terre.C'est plus léger et plus sucré je trouve.
A la vapeur,je rajoute une pointe de crème fraiche et de la ciboulette.La plupart du temps je l'accompagne de poisson vapeur.
C'est plutot bon.
La cuisson est rapide.
J'en trouve chez un grossiste pas loin.
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