quel dessert etes vous ????
mettez la recette

Moi je suis
Tiramisu
Préparation : 15 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

moi j'aime bocoup le crumble...




Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 900 g de nectarines
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 100 g de chocolat en pépites


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les nectarines en 2 pour enlever le noyau, et les couper en quartiers.
Les mettre dans un plat à four.
Les arroser du jus de citron et poudrer de sucre.

Préparation du crumble : mettre une pincée de sel dans la farine.
Puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Mélanger avec les doigts pour obtenir de grosses miettes.
Ajouter le sucre et les pépites de chocolats.

Répartir ensuite le crumble sur les nectarines à l'aide d'une fourchette.
Mettre au four 40 à 45 min (jusqu'à ce que le dessus devienne brun).
Servir tiède.

j'adore le crumble aussi