Aujourd'hui je vous emmene faire un petit tour du coté du
Berry
Le berry donc terre de noix avec son huile incontournable, mais les amateurs de beurre ne sont pas en reste non plu
La specialité au niveau du betail reste " les betes à laine" de la champagne berrichonne ( c'est le nom c'est comme ca
), au 18 eme on peut voir l'aparition d'elevage de volaille, mais cela reste hors de portée des humbles gens et reste accessible a une elite.Les poissons de riviere eux sont nombreux et font la renommée de l'indre et de la creuse ( et oui
)Au Menu
Entrées
Citrouillat
Paté berrichon
Plats Principaux
Foie de veau farci
Gigot de 7 heures
Poulet en barbouille
Desserts
Poirat
Les Produits
Legumes
Citrouille
Lentille verte du Berry
Fruits
Cerise
Noix
Poire
Pomme belle fille du Berry
Poisson
Carpe
Viande
Mouton berrichon
Les Produits Transformés
Boissons
Kirsch du Blanc
Legumes
Galette de pommes de terre
Fromage
Crottin de Chavignol
Pouligny Saint-pierre
Selles-sur-cher
Valençay
Condiment
Huile de noix du Berry
Patisserie
Croquet d'Issoudun
Sablé de Nançay
Confiserie
Forestine de Bourges
Massepain d'Issoudun
Les Plus Belles Fetes Gourmandes
Foire au crottin de Chavignol à Sancerre ( 2eme dimanche de mai)
Foire aux vins à Sancerre ( week-end de pentecote)
Festival de l'ecrevisse à Aigurande ( 3eme week-end d'aout)
Foire aux potirons et legumes rares à Tranzault ( 2eme dimanche d'octobre)