apres 1 ou 2 semaines d'abscence me revoilou ( oui je sais c'etait passé inapercu 
)Je vais donc vous presenter 3 pays aujourd'hui c'est a dire
L' orleanais, la Beauce et la Sologne
Nous voici dans ce que l'on appelle le grenier de la france, en effet les caracteristiques de ces regions sont les plaines cerealieres, mais aussi les forets et les etangs.
Du fait de cette diversité de ressources la gastronomie y est riche et savoureuse
La diversité donc maitre mot qui nous amene du miel du gatinait pratiquement disparut de nos jour mais un des meilleurs de france a sont epoque ( le siecle dernier
)Le sucre fait parti integrente de ces paysages, non pas par les cultures de cannes a sucre mais par les raffineries qui transformaient la canne des colonies.
Le sucré oui, mais l'acide aussi avec le celebre vinaigre de vin d'Orleans.
Et les epices me dirait vous ??
il n'y en a pas et ben si 
le Safran est cultivé ( et oui en france aussi pas que en espagne 
), certtes en quantité infime mais durant l'entre-2-guerre il etait considerer comme le meilleur mondial Au Menu
Entrées
Potage d'asperges
Terrine de lapin
Plats Principaux
Carpe à la Chambord
Civet de marcassin
Langue de porc à l'orleanaise
Desserts
Cotignac
Financiers de Sully
Pithivier
Tarte Tatin
Les Produits
Legumes
Asperge
Navet
Crosne
Petit pois
Fruit
Coing
Prune
Poissons ( d'etang)
Carpe
Gardon
Tanche
Viande
Chevreuil
Faisan
Lapin de Garenne
Sanglier
Les Produits Transformés
Boissons
Eau de vie de poire d'Oliver
Charcuteries
Andouillette de jargeau
Paté de Chartres
Fromages
Feuille de Dreux
Oliver
Pithivier au foin
Condiments
Safran
Vinaigre d'Orléans
Patisseries
Tarte Tatin
Confiseries
Cotignac d'Orléans
Prasline de Montargis
Miel du Gatinais
Les Plus Belles Fetes Gourmandes
Salon des vins et de la gastronomies à Chartres ( 3eme week-end de novembre)
Journée gastronomique de Sologne à Romorantin-Lanthenay ( 3eme week-end d'octobre)
Foire aux crepes et au cidre à Nogent- le-rotrou ( mi-mai)
Fabrication de jus de pomme à Champrond-en-gatine ( 3eme et 4 eme samedi d'octobre)