La pénurie alimentaire du fait de la baisse des surfaces (qui ont été destinées à la production de bio carburant) conjuguée avec la demande des pays émergeants (et des pays qui émergent avec un ou deux milliards d'habitants c'est pas rien !) et conguguée également avec le climat qui a fait chuter les rendements sur de nombreux produits agricoles, a eu pour principale incidence, non pas seulement le coût des denrées alimentaires, mais surtout une spéculation énorme sur le prix du pétrole.
On a voulu contourner la production pétrolière en misant sur des carburants d'origine végétale au moment où il ne le fallait pas. Résultat, un véritable bordel sur la planète qui a fait flamber le cour des céréales et de toute la chaîne alimentaire animale et végétale, avec les multiples répercussions que l'on connait. La pire des répercussion a été sur les produits pétroliers, car nous avons donné aux pétrolers des armes pour nous taper dessus en leur faisant cadeau de la plus belle étude de marché planétaire grâce à laquelle ils se sont rendu compte que le plafond du prix du baril était encore plus haut qu'on ne pouvait l'imaginer.
Ce plafond dépend du cout des solutions alternatives au pétrole ainsi que du cout d'extraction dans les zones de productions laissées de côté pour l'instant,comme il dépend aussi du niveau d'entente entre les pays producteurs.
Ce qui est sûr, c'est que nous allons raquer de plus en plus.
Pour le panier de la ménagère n'en parlons même pas ! Quand on voit la casse dans les campagnes françaises dans la population agricole...!
Casse du fait d'une administration répressive.
Rien que la notion des bassins versants au niveau du Schéma Aménagement et de la Gestion de l'Eau (
http://www.eaurmc.fr/agence-bassin-rmc/sage.php) qui va encore diminuer de façon conséquente, et abherrante, les surfaces agricoles en France et ailleurs en Europe, et parfois en dépit de toute logique et bon sens !
Casse du fait des lobbies écolos qui détiennent un pouvoir politique par procuration, et dont la phylosophie va coûter très cher en nourriture car peu sont ceux qui pourront se payer des produits éllaborés avec les normes futures, ou même les produire tout simplement.
Casse du fait des gros lobbies commerciaux, groupements privés et GMS. La polémique sur la viande avariée n'est pas le fait du hasard. C'est la méthode dictatoriale utilsée par les abattoirs et les gms pour s'imposer et menacer la production, à l'heure où le gouvernement va remettre à plat la donne. Il été établi très nettement que l'infection à l'Escherichia Coli n'était pas un fait du hasard ou d'une erreur involontaire.
L'E. coli est présent partout, comme les salmonelles. Il vous suffit d'attraper n'importe quel clébart ou griffeux qui passe dans la rue et de lui frotter le c
l avec une chiffonnette que vous enverrez au labo vous ne serez pas déçu, et inutile de prétendre que votre propre chien ou chat est exempt de typhi murium ou d'anteritidis, c'est faux et impossible. Tout comme vous pouvez fouiller dans les paniers de linges salles chez vous ou dans les collectivités et ramasser toutes les culottes et les analyser, vous êtes quasi certain de trouver du coli.
Nous vivons tous parmi les bactéries,elles étaient là avant nous et seront là après nous, sur l'Animal comme le Végétal, et tout le formol ou le chlore de la terre ne suffira pas à les atténuer.
C'est même l'arme qu'utilise certains pour arriver à leur fin. C'est le cas de la viande provenant de l'abattoir socopa vendue chez carrefour et autre. L'abattoir ne peut pas tricher du fait de la traçabilité et du suivi des produits jusqu'à destination. Au niveau de la grande surface tout est possible, comme laisser par exemple un paquet de viande une nuit hors congel, et c'est l'explosion d 'E coli, même si la viande est broyée et transformée en parmentier ou haché.
Pourquoi cela ????
C'est très très très simple : Le prix de la viande bovine, par exemple, à chuté de 30% à la production et augmenté de .....25 à 50 % à l'étalage.
Il suffit d'acheter la presse agricole pour avoir une idée des cours des marchés de bovins ou de porcs.
Le kilo de viande qu'on achète entre 15 et 25 euros le kilos a été vendu par le producteur français entre 1,5 et 2 euros le kilo. Le ratio produit commercialisé et non commercialisé (carcasse, os, etc...) n'explique pas cette différence, ni même les coûts de transformation, loin de là.
Un bête rapporte en une demi-heure à l'abatteur et à la grande-surface TROIS FOIS, ce qu'elle à rapporté en 1 an et demi au producteur.
On se demandera pourquoi est-ce les producteurs acceptent de vendre à ce prix-là ,
tout simplement à cause de la pénurie et de l'inflation sur les fourrages et l'aliment qui ne permettent pas de garder les bovins en élevage. Cela va se stabiliser aux beaux jours, quand les bovins pourront sortir, mais cela ne fait que repporter un problème à plus tard car les animaux grandissent toujours.
Beaucoup d'éleveurs ont eu des problèmes sanitaires sur leur cheptel ces derniers mois, du fait d'une nourriture insuffisante, ou de bêtes laissées en extérieur tout l'hiver à cause du manque de nourriture et surtout de litière (paille) en intérieur, même si un bovin peu très bien vivre en extérieur, sous la pluie, le vent, le froid, il faut qu'il ait sa bonne ration de nourriture.
Au final, bon nombre de producteurs jetent l'éponge et s'arrêtent.
Cela laisse le champ libre aux industriels pour s'approvisionner sur le marché internationnal, surtout l'amérique du sud, là où les écolos français n'iront jamais mettre les pieds ni emmerder monsanto.
je sais de source sûre, parce qu'en relation avec beaucoup de professionnel agri, que l'agriculture française va jouer son va-tout cette année dans les discussions qui vont s'engager entre les pouvoirs publics, les agriculteurs et les industriels/gms, sur fond de crise grave dans couts de production (matières premières, gaz-oil, charges.....), et entre les agriculteurs avec d'un côté ceux qui veulent assurer l'approvisionnement des rayons et nourrir les français sans les ruiner tout en contribuant à encore augmenter l'espérance de vie, et de l'autre côté ceuxqui s'en retournent en arrière et rejetent en bloc l'évolution, le progrès sur le bien être, la santé des hommes et des animaux, en les exposant à la pénurie du fait d'une phylosophie dont l'objectif cache à la fois de l'incompétence, de la paresse et de l'amateurisme inconséquent.
Allez les p'tit vieux ! A la cuisine ! (Car comme tout le monde le sait : c'est dans les vieilles peaux qu'on fait les meilleures soupes) 
)
! (heureusement que c'est insignifiant)