Quel sera votre menu de ce soir ?

[Feuille 1 108]

Tiens, pareil ici.

'reste des oeufs, du fromage (mais lui, mise à part l'odeur dans le frigo au retour, ça va ), une courgette (qui peut éventuellement être congelée) et des yaourts...

Je sens que ça va être une omelette ou du gratin... chais pas trop. Cela déendra aussi de ce que je fais à midi.

[TUMAPAVU 10]

Pas de prise de tête ce soir, ce sera "charcutaille", avec pâté de lièvre, chorizzo, saucisson à l'ail fumé, et pastèque ......

[ptitepao 1 340]

Croque monsieur et... même pas de salade, la voisine est en pénurie...

[Invité Lucy Van Pelt]

Rouleaux de printemps aux crevettes, sauté de poulet thaïlandais, riz basmati.

[Invité Thyia]

aucune idée...

[Fahrenheit21 1]

Pas faim

[Invité Lucy Van Pelt]

étonnant...

[peterwaradin 5]

m'tabga

[eloba 39]

poêlée de légumes faite par moi

[generallee 3]

Café complet

[eloba 39]

poulet à la citronnelle et nouilles chinoises

et melon

[Invité nicolette94]

Ce soir, ce sera crudités, feuilleté jambon/fromage avec salade verte, et pour le dessert je verrai car le réfrigérateur commence à être vide

[Invité liberté78]

poisson et aubergines grillées, mais c'était fait expret cette fois, il y en a qui comprendrons

[Invité blackbox]

minut soup et andouille, yaourt.

[Invité catapulte]

Tomate concombre , onglet spaguetti , fromage ,yaourt et au lit

[TUMAPAVU 10]

Anguilles en persillade + salade de tomate + melon

[Shanthi 0]

Du foie avec ail et persil + purée de pomme de terre "a la shanthi"..Pour le dessert on verras..

[Fahrenheit21 1]

Du foie de quoi ? Et comment tu le cuis ?

[Shanthi 0]

Du foie de veau, et je le cuis avec une touche de beurre a la poêle, j'y jette mon ail et persil et en fin de cuisson une lichette de vinaigre balsamique.

Certains préfère de laisser mariner le foie dans du lait (très italien ça) mais je ne le fais jamais..En fait j'ai jamais essaye.

Tu comptes passer manger pour poser la question ?

Modifié le 16 août 2010 par Shanthi

[Fahrenheit21 1]

Du foie de veau, et je le cuis avec une touche de beurre a la poêle, j'y jette mon ail et persil et en fin de cuisson une lichette de vinaigre balsamique.

Certains préfère de laisser mariner le foie dans du lait (très italien ça) mais je ne le fais jamais..En fait j'ai jamais essaye.

Tu comptes passer manger pour poser la question ?

Je refuse rarement une invitation à déjeuner, mais en l'occurence je te demandais juste comment tu le cuisinais par curiosité culinaire.

Un de mes collègues, ancien cuisinier, m'a donné quelques conseils dernièrement, lui le cuit dans beaucoup de beurre (clarifié ?) et à feu moyen pendant un petit moment, sans le brutaliser pour ne pas qu'il prenne l'aspect sec et rabougri de ceux qu'on nous a servi pendant de nombreuses années dans les cantines scolaire, entre autres.

Modifié le 16 août 2010 par Fahrenheit21